【早安健康／曾啟翔整理編輯】排毒，一直是養生裡面很熱門的一個話題，而排毒其實就是排除積存在人體裡面的毒素。排毒過程中最重要的就是膳食纖維，它能夠有效排除體內中的廢物毒素，今天就要來介紹由陳彥甫營養師推薦的富含膳食纖維的明星食材。
- y2 F7 _$ j, U% R% W2 S* s! H9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑木耳富含膳食纖維 排毒又能減肥
5 F l% H" B" Y( b# c+ X5.39.217.76黑木耳中富含豐富的膳食纖維，能促進腸道蠕動、減少脂肪的吸收，不僅有利排毒，還附帶減肥的效果。但需要注意的是，黑木耳不能和黃豆一起食用，因黑木耳中富含某種纖維和富含寡糖的黃豆一起吃的話，很容易消化不良，沒辦法達到預期效果。公仔箱論壇( f4 i% @% p! n, S9 K9 W
地瓜葉含維生素B1 促腸胃蠕動、糖代謝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |1 i+ H1 r. {8 n
地瓜葉富含豐富的維生素B1，在人體中協助糖類代謝，而且還有保護神經、促進腸道蠕動的效果。地瓜葉也富含了豐富的膳食纖維，是一種常見的排毒良藥。5.39.217.76% z! F* Z0 F1 o% O4 r
, J4 F# k1 Q$ n+ M1 n小吃中除了常見的地瓜葉外，許多人也會有來一碗豬肝湯的習慣，但應該注意地瓜葉如和豬肝湯一起食用，反而會阻礙人體對地瓜葉中礦物質的吸收，無法起到原本排毒的作用。公仔箱論壇( j+ Z% Y' E) ~7 w
牛蒡含木質素 有效防大腸癌
% E! v+ M1 w% ~, G ^ i公仔箱論壇牛蒡中含多種營養素，被認為是蔬菜中營養價值非常完整的一種，其中富含的木質素會吸附腸道中的毒素，讓致癌物質和糞便一起排出體外，除排毒外還能有效預防大腸癌！但應注意體質虛冷、腸胃虛弱者並不適合食用牛蒡。
; N% R [, p; L( |香菇加速脂肪、膽固醇代謝 排毒美顏良藥
0 @! x. v$ z0 |/ m. U: r; H5.39.217.76香菇也是富含膳食纖維的一種食材，幫助腸胃蠕動，達到排毒美顏的效果，此外香菇也是一種減肥食材，因為它可以加速脂肪及膽固醇的代謝，但急性痛風、高尿酸血症患者，最好不要食用香菇。
) `' i; h% K8 L# g9 C+ U+ M不管是使用以上這4種，或是其他排毒食材，都應注意每種食材都有其搭配禁忌，及不適合食用的人，在挑選食材時應審慎評估，找出最適合自己的食材，才不會導致事倍功半亦或者本末倒置的情況發生。tvb now,tvbnow,bttvb# ]5 k3 ]1 D1 A7 @/ r: z9 B
料理推薦
0 @' h$ R7 s) j z- @tvb now,tvbnow,bttvb番薯葉豆腐羹
8 _; f5 z1 ~9 m, k公仔箱論壇提升免疫和腸道蠕動的效果
" L* Q' [% Q& V! o( m- E% Atvb now,tvbnow,bttvb材料：番薯葉200公克、豆腐1塊、紅蘿蔔30公克、高湯600c.c.
" w# {3 w$ O$ b) j! M+ N6 N+ E$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法9 j1 h( }% \4 s% |4 M7 W3 U
１、番薯葉用水燙過後，切成段；豆腐切塊；紅蘿蔔去皮切丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k# `8 A1 i. u( U; m
２、高湯煮滾後放入紅蘿蔔、豆腐煮滾、再放入番薯葉微煮。
, y8 H2 r- l# `; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３、加入胡椒粉、麻油、調味料，最後用太白水勾芡就完成了。
! Z/ G; ]: s' |# R1 qtvb now,tvbnow,bttvb涼拌黑木耳5.39.217.76; d8 b: S+ }5 S) [
預防便祕、減肥良藥公仔箱論壇. K6 ?" j% c( [
材料：黑木耳150公克、小黃瓜100公克、紅蘿蔔50公克、白芝麻5公克、冷開水半杯、蒜末15公克。
$ }5 c( `- w/ Q: z! E: R作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v) |- D& ?: q
１、黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜洗淨、切絲。, ~* u6 j1 ^: \8 V
２、黑木耳絲、紅羅蔔汆燙，撈起來後放到涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X F' Q d0 }/ j1 i
３、調味料、蒜末、冷開水混勻成醬汁。- v7 L1 a6 G0 F* h! C( ]1 A: R3 q
４、黑木耳、小黃瓜、紅蘿蔔擺盤後，淋上醬汁。 |
發表於 2015-7-25 06:58 AM
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