食 物 安 全 中 心 測 試 市 面 雪 糕 及 甜 點 ， 發 現 麥 當 勞 、 Circle K 及 富 豪 雪糕 車 等 出 售 的 共 九 款 雪 糕 ， 大 腸 菌 群 含 量 超 標 ， 部 份 是 標 準 的 七 倍 ， 其 中 阿 波 羅 美極 屋 一 款 雪 糕 總 含 菌 量 多 達 每 克 63 萬 個 ， 超 標 近 12 倍 。 大 腸 菌 常 見 於 糞 便 ， 中 心相 信 有 關 雪 糕 的 處 理 程 序 衞 生 欠 理 想 ， 已 向 販 商 發 警 告 信 。 1 l- v9 F8 V# ^/ F3 L8 y
0 S) }/ R7 L; K1 }' G5.39.217.76食安 中 心 從 食 物 製 造 廠 、 流 動 雪 糕 車 、 便 利 店 、 超 級 市 場 及 食 肆 等 ， 抽 取 550 個 冰 凍甜 點 及 軟 雪 糕 、 新 地 、 杯 裝 雪 糕 、 雪 糕 球 等 樣 本 。 按 法 例 ， 出 售 的 雪 糕 及 冰 凍 甜 點總 含 菌 量 每 克 不 可 超 過 5 萬 個 細 菌 及 不 多 於 100 個 大 腸 菌 群 。
: Z- B, r7 @& Q5 m9 ?3 Y3 b+ E6 L. y8 n8 K$ L; b
九 個 樣 本 不 合 格 ， 包 括 Circle K 及 富 豪 雪 糕 的 兩 個 軟 雪 糕 樣 本 ； 麥 當 勞 一 個 新 地 樣 本 ， 每 克 含 160 個 至 200 個 大 腸 菌 群 。
; U* i3 I$ p2 q( {& A5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F6 ]& k- O0 t2 t7 k% N- h
阿波 羅 美 極 屋 多 達 四 樣 本 超 標 ， 逸 東 商 場 分 店 的 芒 果 雪 糕 果 總 含 菌 量 每 克 有 6.6 萬 個細 菌 ； 大 埔 廣 場 及 海 麗 商 場 分 店 的 雪 糕 球 ， 也 有 達 8.5 萬 個 及 9.5 萬 個 細 菌 ； 大 埔廣 場 另 一 款 綠 茶 雪 糕 球 ， 總 含 菌 量 每 克 更 有 63 萬 個 細 菌 ， 超 標 近 12 倍 ， 其 大 腸 菌群 每 克 達 720 個 ， 是 標 準 7 倍 。
& [7 @8 @# S$ n2 i: f
% U# S0 q3 W$ Y7 P5.39.217.76英 皇 麵 包 大 埔 中 心 吉 之 島 分 店 ， 有 兩 樣 本 也是 「 雙 重 超 標 」 ， 包 括 一 款 芝 麻 雪 糕 球 ， 每 克 有 420 個 大 腸 菌 群 ， 及 20 萬 個 細 菌， 而 豆 腐 雪 糕 球 ， 每 克 有 750 個 大 腸 菌 群 ， 及 25 萬 個 細 菌 。5.39.217.76; U |# }/ a+ L$ _4 T
tvb now,tvbnow,bttvb! {7 b2 d3 V7 C2 w* i
最 高 可 判 囚 3 月
# C0 K& F+ @. t, L6 u [1 f5.39.217.76中 心 也 檢 測 沙 門 氏 菌 及 金 黃 葡 萄 球 菌 等 致 病 菌 ， 全 部 樣 本 合 格 。 出 售 含 菌 超 標 的 雪 糕 及 冰 凍 甜 點 ， 最 高 可 被 判 罰 款 一 萬 元 及 監 禁 三 個 月 。 tvb now,tvbnow,bttvb: Y: u2 P8 e; u- A
) V) a$ w8 _: H7 ?" v L- h2 N0 L, ^tvb now,tvbnow,bttvb阿波 羅 美 極 屋 回 應 稱 ， 雪 糕 菌 量 超 標 是 有 員 工 沒 跟 指 引 操 作 ， 並 已 改 善 。 Circle K稱 中 心 公 佈 的 結 果 與 其 獨 立 測 試 結 果 有 差 異 ， 正 向 當 局 跟 進 ， 暫 不 置 評 。 麥 當 勞 昨晚 表 示 ， 十 分 關 注 個 別 餐 廳 的 事 件 ， 已 即 時 跟 進 。) i1 u2 |& T) b1 [) e* U& i
$ ]$ [& H' R" |& Q. y7 l2 Q4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪 糕 含 菌 檢 測 結 果 不 合 格 樣 本TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n7 J8 }0 p& T5 j, W
商 戶 （ 地 址 ） ： 麥 當 勞 （ 天 水 圍 天 澤 商 場 2 樓 ） tvb now,tvbnow,bttvb( ~1 T# \# F1 T; F; ~3 H& {' O. T
食 物 樣 本 ： 新 地
( l; E3 ]7 k8 _大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 160
7 a% m3 P+ H1 n3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： /公仔箱論壇# X, x P- t* B( a' l" B
: t, ~$ [; K U$ c/ Ntvb now,tvbnow,bttvb商 戶 （ 地 址 ） ： Circle K （ 灣 仔 駱 克 道 414 號 地 下 ）
5 y) c3 m& Y# W$ V3 r r食 物 樣 本 ： 軟 雪 糕
. W2 R2 \# _- ~' X7 y* q大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 170tvb now,tvbnow,bttvb: ]% R2 Z' m {7 ~+ t
總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： /
4 ~3 u6 X" p& }3 [0 m5 ]4 s c7 x公仔箱論壇公仔箱論壇# p4 A7 x1 _- o( l# p$ n2 r
商 戶 （ 地 址 ） ： 富 豪 雪 糕 車 （ 停 泊 於 灣 仔 黃 泥 涌 道 ） 公仔箱論壇7 L- l) A/ D, i8 ~0 U5 g7 y2 }/ H1 W$ ]/ z
食 物 樣 本 ： 軟 雪 糕 B3 Q1 y' P, w3 L$ b) i# X! V: F
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 200) W' c2 l a& e
總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： /TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^4 I0 ^% N- c# ?/ e. a! ?
5.39.217.76, t+ F! z0 i0 |- i* d$ v0 x: _
商 戶 （ 地 址 ） ： 阿 波 羅 美 極 屋 （ 東 涌 逸 東 商 場 地 下 ） 7 a& ]- c# c6 O$ |7 D
食 物 樣 本 ： 芒 果 雪 糕 果
3 C3 K# d' G: o$ ^) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： /
) R7 [1 V7 m( i總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 66,000
/ T! c$ f$ |0 v n, ^% T/ A4 ~9 q3 P% o
商 戶 （ 地 址 ） ： 阿 波 羅 美 極 屋 （ 大 埔 廣 場 2 樓 ）
- I. `( z% @2 z食 物 樣 本 ： 芒 果 雪 糕 球 公仔箱論壇$ [; Z1 X7 }. `8 c3 W7 M
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： /
- n# d. y0 H3 z2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 85,000
! ]7 Y+ }- \1 ]8 S9 A$ I; ftvb now,tvbnow,bttvb. X6 B: { L" D/ b) D3 p
商 戶 （ 地 址 ） ： 阿 波 羅 美 極 屋 （ 深 水 埗 海 麗 商 場 一 樓 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |$ Q. A1 o- U0 l$ g& t) W; M" H
食 物 樣 本 ： 朱 古 力 雪 糕 球 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g4 p1 C5 s8 q7 {) |
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： /
( P7 _) i6 E6 z' w8 N$ W總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 95,000/ p1 V, C5 n4 ^# M
^ V- ~! R9 f: ^商 戶 （ 地 址 ） ： 英 皇 麵 包 （ 大 埔 中 心 吉 之 島 ） 公仔箱論壇# S7 j" o9 C6 |, o; x. K' Z' j+ g) @
食 物 樣 本 ： 芝 麻 雪 糕 球 公仔箱論壇2 J* b* Y7 }' z# Z
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 420
2 z" O) |3 p6 k! itvb now,tvbnow,bttvb總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 200,000tvb now,tvbnow,bttvb4 g! D3 y4 e% ?4 T
公仔箱論壇' ~+ [' e5 \1 ?4 M$ \2 W) I( R
商 戶 （ 地 址 ） ： 英 皇 麵 包 （ 大 埔 中 心 吉 之 島 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G% L% S( U z- Q1 I, r' W2 p
食 物 樣 本 ： 豆 腐 雪 糕 球
) M( H F, x7 U: q$ C% [4 N0 U: Y, P9 f大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 7505.39.217.76! @+ }4 X; p/ H
總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 250,000
: } w- {( b& ^! q6 J6 ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( p" L) f! Z; n! Q, q! `
商 戶 （ 地 址 ） ： 阿 波 羅 美 極 屋 （ 大 埔 廣 場 2 樓 ）
9 _% t$ I0 i2 r4 S食 物 樣 本 ： 綠 茶 雪 糕 球
2 }3 S( i7 W3 Q* ?! r+ e1 z0 F5.39.217.76大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 720
! u8 P0 j( f/ o' P0 l公仔箱論壇總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 630,000
, X0 K0 X$ z; m. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 n' T% B9 l! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* 大 腸 菌 群 含 量 上 限 100 個 ； 總 含 菌 量 上 限 5 萬 個
, ^. ~- ?7 S+ o6 n: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 X% h5 }# B. c; ~, Q, z7 h, x公仔箱論壇資 料 來 源 ： 食 物 安 全 中 心
# S$ E6 q, k" S; L( Ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76% @, j, f9 Q/ M; ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q' _ q* d% G
醫 生 之 言 ： 洗 手 不 徹 底 整 杯 都 有 菌
+ S/ A5 y1 Q6 \2 w" k( s* X3 ]9 a. qtvb now,tvbnow,bttvb傳 染 病 專 科 醫 生 勞 永 樂 解 釋 ， 若 食 店 員 工 如 廁 後 沒 徹 底 清 洗 雙 手 ， 可 能 會 將 糞 便 上常 見 的 大 腸 菌 群 沾 到 雪 糕 上 ， 人 手 唧 製 的 軟 雪 糕 更 是 高 危 ， 「 掂 到 少 少 都 會 成 杯 有菌 」 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ o/ [4 y4 ~4 Y" G. y4 r
; H2 h0 E# k" A' _" n' Jtvb now,tvbnow,bttvb勞永 樂 補 充 ， 大 腸 菌 群 不 一 定 是 致 病 細 菌 ， 也 存 在 於 人 類 腸 臟 內 ， 部 份 會 令 人 腸 胃 不適 、 肚 瀉 等 ， 若 屬 存 在 於 糞 便 的 大 腸 桿 菌 O157 ， 更 可 導 致 較 嚴 重 的 病 徵 ， 如 腸 炎、 腎 炎 。 他 指 出 ， 就 算 在 雪 糕 發 現 的 只 屬 非 致 病 大 腸 菌 群 ， 也 顯 示 雪 糕 曾 受 污 染 ，有 可 能 沾 上 其 他 細 菌 。 至 於 細 菌 含 量 ， 他 說 若 食 物 場 所 不 衞 生 如 多 沙 塵 ， 或 原 材 料不 潔 ， 都 會 令 雪 糕 總 含 菌 量 大 增 。
* L9 G+ c' O; o% }# I ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% o# C9 b2 T6 M3 H! t- h5.39.217.76
9 M) ^) n+ W8 f7 R9 k: w) jtvb now,tvbnow,bttvb食 安 中 心 發 現 市 面 九 款 雪 糕 大 腸 菌 群 含 量 超 標 ， 市 民 進 食 時 要 特 別 小 心 。 |
發表於 2009-6-13 07:53 AM
| 