女青年會社區醫療保健講師柳秀乖表示，具有解毒力的營養素有維生素B1、維生素B2、維生素C、菸鹼酸、維生素E、類胡蘿蔔素、類黃酮素、硫化丙烯、鋅、硒、多酚等。tvb now,tvbnow,bttvb I# v2 x7 I% @ x% }# T
維生素B1
! `5 t+ l, j# @2 I' Z' S性質：水溶性、不耐熱；tvb now,tvbnow,bttvb: t: E7 n; p D0 o4 N
作用：淨化血管、減少乳酸堆積，主要食物來源為瘦肉、內臟、糙米、酵母粉、胚芽等。公仔箱論壇( Z# u+ v6 G/ F& S4 i0 S0 N
維生素B2
* w F9 P& V% @2 G/ v+ \9 Etvb now,tvbnow,bttvb性質：水溶性、對光敏感；
+ @5 s* W& @. P {公仔箱論壇作用：助脂肪代謝、抗紫外線，主要食物來源為牛奶、蛋黃、內臟等。公仔箱論壇/ ^: L& i; K- p) o4 [% o: p4 }
維生素CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s2 S( x7 S$ w8 _0 G" }
性質：水溶性、對熱敏感；
# @% ?$ P! U1 X" i {( I1 \公仔箱論壇作用：抗氧化、抗病毒、抗紫外線，主要食物來源為柑橘類水果、菠菜、花椰菜等。
) b$ d# ?$ t+ d% Ptvb now,tvbnow,bttvb菸鹼酸5.39.217.76. S8 h' _* O" x, G( o$ y& }
性質：水溶性；
2 ~+ I9 [: j' ~# ?% ^tvb now,tvbnow,bttvb作用：保護皮膚、抗老化，主要食物來源為瘦肉、蛋黃、內臟、花生、糙米等。
) g E2 z6 k" m0 h6 ~公仔箱論壇維生素E0 ^3 n7 V9 \. ^( p9 f4 {/ z
性質：脂溶性；
# }, e ^7 t [& Q2 a: e+ ^8 Y公仔箱論壇作用：抗氧化、抗老化、淨化血管、防膽固醇，主要食物來源為內臟、蛋黃、油脂類(葵花油)。* ^' N# p0 i: P( e0 W( i; g' {5 P
類胡蘿蔔素
C: c: w% P, [$ W7 z/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。性質：蔬果中含五十多種；公仔箱論壇4 m( @& v" M4 X; S- Y* u; k
作用：防血管阻塞、防癌、抗老化，主要食物來源為南瓜、胡蘿蔔、木瓜、玉米等。
9 _7 @$ G7 q# l8 b6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。類黃酮素5.39.217.76( `* m, m5 M* G0 t3 H/ N2 S
性質：大豆異黃酮效果最佳。tvb now,tvbnow,bttvb* P2 J2 u6 `3 l6 N" a2 l. _
作用：抑制癌細胞血管新生，主要食物來源為黃豆、洋蔥、蜂膠、核果類等。
+ E1 J J: k" j' T1 `/ a公仔箱論壇硫化丙烯
5 m3 Q9 ]: T9 i$ e3 P. p0 {4 _公仔箱論壇性質：辛香食物中，可提高B1吸收率；
4 D, L( |' \) a9 p2 ^. o+ m S, w5.39.217.76作用：殺菌、活化細胞，主要的食物來源為牛奶、牛肉、青蔥、大蒜、韭菜等。
2 }, J, o- v, N, `8 _鋅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C" Y. Z, f3 s( m: D/ d
性質：與細胞分裂有關；, G, g+ P* V r; R, z0 [4 A/ z
作用：抗氧化、活化免疫細胞，主要食物來源為牡蠣、牛肉、黃豆、核桃、杏仁等。
" B/ F" k# i3 D3 c/ s# p) y. x! _硒
: u* N7 e# F* }1 [2 F6 X性質：與維生素E共同發揮抗氧化功能；
, G* B/ F8 v U$ B- A) G0 F5.39.217.76作用：修復細胞、活化免疫細胞，主要食物來源為牡蠣、牛肉、內臟、芝麻、花豆等。公仔箱論壇" d) p# K9 }% m) W1 M; w
多酚/ o1 M; ~; G( T; \# s
性質：顏色鮮艷蔬果中；5.39.217.76% C, Z" N- |, A5 [
作用：活化體內解毒酵素作用，主要食物來源為：綠茶、葡萄、藍莓蔓越莓等。 |
發表於 2013-9-27 12:26 AM
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