今年已經77歲的義大利頂尖名廚畢加斯，嚐盡人間各種美味，其中竟然也包括貓肉。今年二月初他在電視美食節目上大推貓肉好吃，還向觀眾傳授烹煮貓肉的方法，引起動物保護團體大力反彈，電視台被觀眾抗議電話打爆，畢加斯也遭到電視台無限期停職。公仔箱論壇 e! E2 p: D; E( p2 o% O# \: n
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義大利名廚畢加斯表示，「我說的都是70年前的往事了，這是歷史事實，就這樣他們(動物保護團體)指控我散佈貓食譜，那是他們有問題，不是我。」公仔箱論壇5 O; Q# I6 b3 ]" D, L
8 ~3 F' G& A# q/ a& S; m: M( X畢加斯不但是義大利國營電視台美食節目廚師大顯身手的明星主廚，還是頂尖食譜作家，不料今年2月他在節目上竟然公然鼓吹吃貓肉，稱讚貓肉簡直是天下美味，還向觀眾傳授烹煮貓肉的技巧，說貓肉要先泡水三天再拿去燉煮，肉質才會更鮮嫩，一旁女主持人本身也有養貓，越聽越倒胃口，當場蹲了下來臉色泛白。公仔箱論壇$ D$ _1 m9 @3 Z5 S
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節目在中午用餐時段播出，事後電視台接抗議觀眾的電話接到手軟，動物保護團體也群起砲轟，動物保護團體人士保羅說，「我想這引起很多人的質疑，這也再次突顯動物保護團體的力量很大。」
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電視台趕緊下令將畢加斯無限期停職以息眾怒，不過，畢加斯個人只強調他在節目中有說貓肉是家鄉義大利托斯卡尼傳統美食，他也解釋所謂的貓肉食譜純屬開玩笑，但是在30和40年代真的有人吃貓肉。
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事實上，畢加斯也曾經在節目上烹煮活龍蝦引發爭議，這回祭出貓肉大餐，義大利衛生部已經下令調查電視台監製是否觸犯涉及虐待動物的刑事罪行。( |
發表於 2010-2-26 11:17 AM
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