飲食不控制，小心「脂肪肝」找上門！研究指出，台灣約每3個人，就有1個人有脂肪肝，長期脂肪肝，可能會演變成脂肪肝炎、肝硬化甚至肝癌。醫師指出，改變飲食方式，吃得盡量清淡，不熬夜，儘量避免高糖飲食，才是預防及遠離脂肪肝的不二法門。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W& ^0 { f9 d0 Y4 \0 c
5 X6 G; P' d/ A2 R! ?" T5.39.217.76台北市立萬芳醫院消化內科陳永發主治醫師指出，肥胖是脂肪肝的殺手。曾有1名男性患者體重超過80公斤，本身有重度脂肪肝，1年以來經過飲食控制、運動，成功甩肉10公斤以上，自然降低不少脂肪肝，減緩疾病發生的風險。
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目前臨床已證實，高血糖環境會促進脂肪肝發生，肝臟疾病也會導致糖代謝不良，因此改變飲食方式，顧好肝又儘量避免高糖飲食，肝臟就能有效處理肝門靜脈裡的葡萄糖，避免飯後血糖飆升導致病變。tvb now,tvbnow,bttvb5 ]/ p; |# e3 Y/ o9 u/ f' }6 U: s
事實上，肝臟是沈默的器官，症狀通常都不明顯，脂肪肝就是其中之一。依照病理學說來講，若是肝臟重量中大於5％都是脂肪構成，則稱為脂肪肝。假如肝臟有厲害的發炎時，便會出現疲倦、噁心、厭食、黃疸、右上腹腫脹等不適症狀。
' b$ D7 q# A% K G4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 W' T3 G h T9 f) m2 Z" H新陳代謝差 肝易出問題
' v4 G* R1 |# U: M公仔箱論壇要注意的是，脂肪肝可能成為新陳代謝功能是否完善的指標。儘管脂肪肝不會遺傳，但例如有高血脂，或者糖尿病家族史的人，即便外表不肥胖，還是可能有脂肪肝，因為全身的代謝能力，可能都出了問題。- T8 P& e" z. q/ P
門診中曾發現，如果沒有肥胖，但是也沒有喝酒的人，卻有中度脂肪肝的時候，這個時候就要考慮，這個人的新陳代謝比較差，那他有可能有糖尿病，有可能有三酸甘油脂過高的問題。
0 _# O4 W9 `' }% C9 r9 J5.39.217.76飲食控制 避免血糖上升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m0 ~7 E9 [) w1 W. E. A# g: F
脂肪肝除了因肥胖而起，高血脂、三酸甘油酯過高的人，酗酒、糖尿病控制不良、C型肝炎、藥物（例如類固醇、治療免疫風濕藥物）等也是引起脂肪肝常見因素。
9 h0 m1 i& Q6 c# V; a臨床上，肝功能差的的病人如果不控制飲食，往往會發現飯後血糖驟升，如果降低飯後血糖，就可同時維持胰臟與肝臟細胞的健康，有利於控制血糖與減少脂肪肝。
. ^" I8 @0 H0 o( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲食管理 多吃纖維蔬果
! Z5 b1 B# l4 C9 H7 r7 |8 c$ G( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而要建立不讓飯後血糖飆升的飲食習慣，民眾可以常吃含纖維的食物，包括蔬菜、薯類、豆腐、海藻、菇類、蒟蒻等高纖食材，或是多吃水煮或燉煮蔬菜，以及含有大量食物纖維的蘿蔔乾、乾香菇、乾木耳等乾貨。* [1 R/ ]2 U- Q2 S
或是多吃些糙米、胚芽米，選擇黑麥、全麥、小麥胚芽麵包代替白米和精緻麵包並將用餐的順序改變，先吃蔬菜再吃肉，最後才吃米飯或麵，也能避免飯後血糖竄升。 |
發表於 2013-10-11 06:17 AM
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