低脂肪饮食可预防乳腺癌公仔箱論壇9 K `6 U% {( i) B! q5 }0 O
7 c4 Y0 |7 }! \
来源：搜狐健康论坛
$ w$ ^/ `3 F+ m2 I7 O* ]( d5.39.217.76
) t* a. z- K D6 I3 g! v/ _tvb now,tvbnow,bttvb
- a5 F" t C# `# X" n 乳腺癌的发病率目前在我国有不断上升的趋势。尽管乳腺癌的病因至今还不十分清楚，但有许多证据说明饮公仔箱論壇, h. S; O: U4 n5 o: {! H# b) `6 J
食因素与乳腺癌的发病有着明显关系。乳腺癌的发病率目前在我国有不断上升的趋势。尽管乳腺癌的病因至今还
# K F4 [2 J; u0 t$ Q# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不十分清楚，但有许多证据说明饮食因素与乳腺癌的发病有着明显关系。公仔箱論壇: i! c& x/ _! Y% W( h2 w
1 i+ T8 x& F6 y5.39.217.76 早在 1930 年，科研人员就发现，低脂肪饮食可预防乳腺癌。当时在亚洲国家，脂肪仅提供每日摄入总热量5 H- r5 O' h4 }' p- h% |
的不足 20% ，而西方国家脂肪摄入高达每日总热量的 40% ，与此相应的是，亚洲国家乳腺癌的发病率一般要较
; z4 z% P( _) ^% b) _: x9 A5.39.217.76西方国家低数倍。而当低发病地区国家的人群移民到西方国家后，随着饮食习惯的改变，其发病率会逐渐变得和
! j+ F; z9 \ a) T0 H; S5.39.217.76西方国家一样。动物实验也证明，当暴露于相同的致癌因素时，高脂肪饮食的小鼠较低脂肪饮食的小鼠患乳腺癌
8 `3 V; y! ~! F& B0 ^' u* X2 N# n7 l者更多。9 ?& t* q3 q- p$ W0 V5 q' n
2 s' |7 z' c8 Z& ]6 I; P 研究证明，脂肪摄入量与体内雌激素水平有关。从高脂肪饮食改为低脂肪饮食后，几周内细胞质内的雌激素公仔箱論壇. ]$ B6 i* n! g0 f* x$ R
受体水平就会下降。还有一些研究表明，低脂肪饮食和避免肥胖可以延长乳腺癌病人的生存期。因此，注意合理tvb now,tvbnow,bttvb* _) ]; {2 W# U" Z5 S
饮食，对于预防乳腺癌具有重要的实际意义。
+ g* ~2 A9 G6 I/ b公仔箱論壇
' c* m W% S) W 首先，应该做到膳食结构合理。不同的食物含有不同种类和数量的营养素。每天的食物品种应尽量多样化，0 W8 m s1 a, ?5 v- ?! [; N, _0 J2 E
荤素搭配，经常调换，可保证营养充分，同时还要避免热能过剩，控制脂肪，尤其是控制动物脂肪的摄入量。一/ m3 j' v4 w2 `# v
般来说，脂肪所提供的热量占膳食总热量的 20%~25% 。高脂肪食品如肥肉、奶油、鸭肉等，可使热量摄入过高
9 i9 C- W8 ?7 H' u( m/ n6 [5.39.217.76，引起肥胖。而肥胖是诱发乳腺癌的危险因素，故应加以控制，同时经常进行适当的体力活动和体育锻炼，可以+ L* e/ e3 V$ Y# U. X% \
增强体质，消耗热量，帮助减肥。5.39.217.76! K1 P" z [% r
% O: k7 q |2 N$ Z0 g8 e 其次是适当吃些具有防癌抗癌作用的食物。流行病学调查表明，多吃大豆制品可以降低患乳腺癌的概率，豆
- I" U7 w" O M; c/ h7 q) p腐、豆腐干等大豆制品含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、无机盐等。有专家指出，若一天摄入大豆制品占
7 m5 r8 {# }- ]$ B/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。总食物量的 2%~4% ，就会对身体健康起到保护作用。每月吃 1~3 盒豆腐，患乳腺癌的危险性可降低 50% 。还
# {0 ]2 \# W6 {% }! X% ]$ O5.39.217.76应该多吃些新鲜蔬菜、水果。
) u& Y$ h& |) h/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F0 @) m7 R! I" O- m; Y% L) y( v" e1 U
现代人谈癌色变，可是癌症发病往往和我们的生活习惯有很大关系，饮食是其中之一。在日常众多食品中，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y; p* g1 a- W9 W+ S$ a
有不少食品具有防癌抗癌作用，这些食品包括哪些呢？
+ ~6 ?7 Z! h" C7 ?! k" v0 J
: O& _, U0 w0 k% D- {4 t2 i 不同的蔬菜、水果的营养成分和含量不完全相同，应轮流食用，蔬菜、水果不但含有丰富的维生素 C 、胡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x$ @) d7 t/ K( z; T
萝卜素、无机盐和膳食纤维等，还含有类黄酮、吲哚和芳香族的异硫氰化物等，它们都具有抑制肿瘤发生的作用
) m, h7 ^; N+ y+ i5 }9 L5.39.217.76。补充碘、硒等微量元素，可选食含量丰富的鱼、虾、牡蛎、海蜇、大蒜、洋葱、西红柿、荠菜、海带、蘑菇和TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q- A* p1 p% }
多种干果，适当多晒太阳，可促使身体产生更多的活性维生素 D 。tvb now,tvbnow,bttvb! Q |! X Q g9 B f4 w( |
5.39.217.76/ y, a1 X& n V0 s
不吃或少吃具有致癌或诱癌作用的食物。如盐腌、烟熏、油煎和火烤食品，在加工处理过程中会产生某些可, g& e2 E/ b" Z5 ^8 f+ k
能具有致癌或诱癌作用的物质，如盐腌食物中亚硝酸盐含量增高；烟熏、油煎和直接在小火上烧烤的食物可能产
1 o) Y% |. @3 |+ `: T. ~生环芳烃类高分子化合物，如苯并芘类；香烟燃烧可产生具有致癌作用的硝基化合物。流行病学调查发现，被动
7 o$ U# }9 h: I0 j7 u1 ?4 Htvb now,tvbnow,bttvb吸烟者患乳腺癌的可能性较大，比没有被动吸烟史的人患病的危险性大得多，故应尽量避免主动和被动吸烟。 |
發表於 2008-11-22 03:35 PM
| 