低脂肪饮食可预防乳腺癌公仔箱論壇) D. I! V3 o- t/ _1 B3 W3 J% v
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来源：搜狐健康论坛
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0 [: ^9 R: d! J7 I. f! {. y$ l 乳腺癌的发病率目前在我国有不断上升的趋势。尽管乳腺癌的病因至今还不十分清楚，但有许多证据说明饮
! j3 J: L; {: q% L: g食因素与乳腺癌的发病有着明显关系。乳腺癌的发病率目前在我国有不断上升的趋势。尽管乳腺癌的病因至今还TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y" j+ r4 E' q; T
不十分清楚，但有许多证据说明饮食因素与乳腺癌的发病有着明显关系。
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早在 1930 年，科研人员就发现，低脂肪饮食可预防乳腺癌。当时在亚洲国家，脂肪仅提供每日摄入总热量
1 G* `! _7 u1 O- O8 b5 a. N的不足 20% ，而西方国家脂肪摄入高达每日总热量的 40% ，与此相应的是，亚洲国家乳腺癌的发病率一般要较
' O' d/ h0 D {. utvb now,tvbnow,bttvb西方国家低数倍。而当低发病地区国家的人群移民到西方国家后，随着饮食习惯的改变，其发病率会逐渐变得和tvb now,tvbnow,bttvb/ F7 X. m! g9 [& ~/ {# Q, b7 L
西方国家一样。动物实验也证明，当暴露于相同的致癌因素时，高脂肪饮食的小鼠较低脂肪饮食的小鼠患乳腺癌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A) U: `8 c. A, {- H; M1 J; ?
者更多。
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$ `( y: O' C: e4 ?tvb now,tvbnow,bttvb 研究证明，脂肪摄入量与体内雌激素水平有关。从高脂肪饮食改为低脂肪饮食后，几周内细胞质内的雌激素
( \; T. @. Z$ C0 T5 A受体水平就会下降。还有一些研究表明，低脂肪饮食和避免肥胖可以延长乳腺癌病人的生存期。因此，注意合理
6 p7 |" E# Q z9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。饮食，对于预防乳腺癌具有重要的实际意义。
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首先，应该做到膳食结构合理。不同的食物含有不同种类和数量的营养素。每天的食物品种应尽量多样化，公仔箱論壇9 j* \/ {! L7 I: t3 p8 N
荤素搭配，经常调换，可保证营养充分，同时还要避免热能过剩，控制脂肪，尤其是控制动物脂肪的摄入量。一
9 e/ w, S0 M0 i1 d& Y0 v般来说，脂肪所提供的热量占膳食总热量的 20%~25% 。高脂肪食品如肥肉、奶油、鸭肉等，可使热量摄入过高TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q$ N- N6 ? T8 v
，引起肥胖。而肥胖是诱发乳腺癌的危险因素，故应加以控制，同时经常进行适当的体力活动和体育锻炼，可以1 B6 r3 r6 V& v2 ~+ Y" R% u! c
增强体质，消耗热量，帮助减肥。公仔箱論壇8 ~& f# }7 E: W( S6 U% i
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其次是适当吃些具有防癌抗癌作用的食物。流行病学调查表明，多吃大豆制品可以降低患乳腺癌的概率，豆
E* M4 k# t$ O0 v腐、豆腐干等大豆制品含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、无机盐等。有专家指出，若一天摄入大豆制品占
' S0 o+ w0 K! m* ^- }3 r) l e9 \总食物量的 2%~4% ，就会对身体健康起到保护作用。每月吃 1~3 盒豆腐，患乳腺癌的危险性可降低 50% 。还
% N3 C1 B9 d$ t; }" Z) o5 @应该多吃些新鲜蔬菜、水果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p4 X! D/ h2 e, A
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现代人谈癌色变，可是癌症发病往往和我们的生活习惯有很大关系，饮食是其中之一。在日常众多食品中，
5 [2 _! f) ]0 R: [5 f" s) p0 r6 ?% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有不少食品具有防癌抗癌作用，这些食品包括哪些呢？
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) u6 f- u% H2 ^* \6 U. V+ T公仔箱論壇 不同的蔬菜、水果的营养成分和含量不完全相同，应轮流食用，蔬菜、水果不但含有丰富的维生素 C 、胡
( d* y1 P9 w/ D! L. i0 ytvb now,tvbnow,bttvb萝卜素、无机盐和膳食纤维等，还含有类黄酮、吲哚和芳香族的异硫氰化物等，它们都具有抑制肿瘤发生的作用
+ O- c2 N6 a/ u: B4 k) j' Z。补充碘、硒等微量元素，可选食含量丰富的鱼、虾、牡蛎、海蜇、大蒜、洋葱、西红柿、荠菜、海带、蘑菇和# H, Y8 [+ C, `% \. g
多种干果，适当多晒太阳，可促使身体产生更多的活性维生素 D 。
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不吃或少吃具有致癌或诱癌作用的食物。如盐腌、烟熏、油煎和火烤食品，在加工处理过程中会产生某些可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M* ^9 i3 `- k" P l
能具有致癌或诱癌作用的物质，如盐腌食物中亚硝酸盐含量增高；烟熏、油煎和直接在小火上烧烤的食物可能产- ^1 e4 p% c) r9 G8 C
生环芳烃类高分子化合物，如苯并芘类；香烟燃烧可产生具有致癌作用的硝基化合物。流行病学调查发现，被动tvb now,tvbnow,bttvb J/ N4 w' H. Z8 N9 i
吸烟者患乳腺癌的可能性较大，比没有被动吸烟史的人患病的危险性大得多，故应尽量避免主动和被动吸烟。 |
發表於 2008-11-22 03:35 PM
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