火龍果性味甘平，一向被注重“涼熱”的廣東人認爲是很“正氣”的水果。記者今天從廣東藥學院附屬第一醫院營養科醫生趙泳誼處了解到，火龍果含有大量的花青素，特別是果皮中或果肉爲紅色者最爲豐富。據介紹，花青素具有很強的抗氧化性，能起到抗衰老、提升免疫力、抑制細胞變性以預防各種疾病的作用。此外，火龍果還是低糖、低能量、高纖維的水果，具有減肥、降低血脂和血糖、血壓等功效，有助於能預防便秘和腸癌，而其富含的植物白蛋白則具有解毒與保護胃黏膜的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q4 Q5 a+ p5 l" T8 M$ ], G
0 E& m u) Y/ R2 _3 h4 A4 T- I8 ^+ t
2 ?; K! w3 D# I, }% T( J' i5 n& J; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 食法推薦：火龍果番薯香奶飲
; U7 ~' j" G4 L公仔箱論壇 o+ U6 D8 u: C4 L6 ?! \
( K/ b* i7 R5 L6 C公仔箱論壇 原料：火龍果100克，番薯100克，牛奶250毫升；公仔箱論壇9 f6 m7 }( W0 r3 `: V# e. j1 H+ F
+ q7 K/ V9 W) a/ J6 S6 D5.39.217.76* ~ d% j) v2 v/ K4 l
制法：番薯切成小方塊，隔水蒸熟；火龍果切成與番薯同等大小的方塊，與熟了的番薯一起裝碗，淋上牛奶即可（喜歡甜食者可用甜牛奶）。 |
發表於 2012-4-12 12:31 AM
| 
