材料tvb now,tvbnow,bttvb5 U. R2 n, c4 ~9 E4 I+ q& \) W8 m
心形海綿蛋糕（ 15厘米長） 1個
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" Z x; p# a3 ]5 q5 u7 a公仔箱論壇軟心朱古力
& P9 w- ?" A' Etvb now,tvbnow,bttvb64%黑朱古力（已溶） 150克、淡牛油（室溫放軟） 20克、淡忌廉 120克、鮮奶 45毫升、白蘭地酒 10毫升公仔箱論壇: w |* ^) H u4 h; H, u4 E( }
. U3 h9 j' `: h5.39.217.76裝飾7 g/ C! u3 `2 r
紅色造型朱古力 100克、白朱古力漿少許、提子白朱古力豆適量、藝術糖寶石 1粒、糖霜適量
* T" ]- ~3 M) R3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 c! O; Q5 j& W) t/ L5.39.217.76做法
& \8 [, M9 |% N, z公仔箱論壇1.海綿蛋糕切去底部，橫切成三片蛋糕，其中一片斜切成半片，備用。
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; ]" h5 \ m7 b5 |6 j# U2.做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加入淡忌廉、鮮奶及白蘭地酒拌勻。公仔箱論壇0 W! i; r5 d& ^$ Q2 h6 o& r
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3.模內放入一片蛋糕，下 1/3份軟心朱古力抹平，分別放上半片蛋糕、 1/3份軟心朱古力、蛋糕片，放入雪櫃冷藏 1小時至凝固，取出脫模，將餘下軟心朱古力抹勻整個蛋糕。
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4.將紅色造型朱古力搓至軟身，撒上糖霜，用麪棍將朱古力輾成薄片，鋪於蛋糕表面，邊位推摺出波浪紋。
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- z6 N# D( y* s& o5.在蛋糕上以白朱古力漿，分別貼上藝術糖寶石及提子白朱古力豆成吊墜及頸鏈即可。
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放在中間那片海綿蛋糕斜切一半，使蛋糕有傾斜效果，放上珠寶鏈更有立體感。tvb now,tvbnow,bttvb4 l9 R8 j8 ?) r& j9 w* N
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發表於 2012-2-8 03:08 PM
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