材料:
( P+ j- j' u) ?! a: o梅花肉..................1斤(切塊備用)
# A- i0 z# i. c' j' X. n- M: }tvb now,tvbnow,bttvb(只要是帶油,耐的起久煮的皆可)tvb now,tvbnow,bttvb$ b4 u2 r9 r m# O; ?; J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G# P9 I5 l# ^
調味料:5.39.217.763 k. z0 A! w) P) [7 ?7 W
- {( X. `& [( A3 S7 l+ z9 F5.39.217.76油............................4匙tvb now,tvbnow,bttvb3 p7 y% q4 W. C0 C
醬油..........................2匙
+ `- j2 ?4 [+ }7 g4 u( P. U! ]0 G公仔箱論壇五香粉.......................少許& r& L( @' R8 k C
冰片糖.......................半塊 + X# | i U4 k. v
tvb now,tvbnow,bttvb, [: T8 ]( o( X1 x E; |
, C2 T9 t9 O7 h6 E作法:
) K8 ~4 x8 w9 a3 F- L0 o5 E* e+ x5.39.217.761.將油倒入鍋中,帶油熱後將梅花肉放入(由於梅花肉較油,如此可將油逼出). j! _& d3 F% s
2.待肉的表面熟了之後將肉撈起把油瀝乾,並把鍋子洗乾淨
- P/ D3 j+ ?& h1 B+ Y: d0 ~4 l5.39.217.763.把瀝乾的肉放入鍋中,加水至蓋過肉,並加入醬油及冰片糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h1 h) w1 q, [) y
4.開大火煮至水滾,然後馬上轉小火慢燉# G! M1 D1 Y+ E \
5.待肉煮軟後馬上開大火將湯汁收乾$ A$ S: p2 i |3 B: |! A
6.用鍋鏟將肉翻動,讓每塊肉可以均勻沾上蜜汁
+ ?* H0 T3 ?3 Z* D1 @6 c5.39.217.767.湯汁收乾後即可關火起鍋啦!!
5 `) K5 H5 ?$ I8.裝盤上菜啦!! |
發表於 2007-9-3 06:24 AM
| 