材料:3 e+ m6 `5 q+ A2 T b
梅花肉..................1斤(切塊備用)
" u4 ^# J$ n9 Rtvb now,tvbnow,bttvb(只要是帶油,耐的起久煮的皆可)" s9 k X3 O. p& A4 f
/ |% {& c. t) n調味料:公仔箱論壇7 F& q' z7 K, \% P# Y6 @9 x
公仔箱論壇% \8 N O3 Z& t" G0 C% j
油............................4匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W" W- i% o2 }' T3 m
醬油..........................2匙tvb now,tvbnow,bttvb; l1 \/ S+ w4 T7 s2 P E
五香粉.......................少許, C3 v6 M. Y' E; q$ k/ D
冰片糖.......................半塊
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: x& A1 V$ B! ]" B6 I; }- n( `7 j& d- t6 d# F0 ^- ^" E% |
作法:
% m- q) B( Q7 r) ~) J公仔箱論壇1.將油倒入鍋中,帶油熱後將梅花肉放入(由於梅花肉較油,如此可將油逼出)
6 K. V9 ?5 t. H$ u* E$ J: w2.待肉的表面熟了之後將肉撈起把油瀝乾,並把鍋子洗乾淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {' e. E$ E# t& B2 G$ O9 s
3.把瀝乾的肉放入鍋中,加水至蓋過肉,並加入醬油及冰片糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k& C h! W5 z9 v) k# u
4.開大火煮至水滾,然後馬上轉小火慢燉! f4 V6 P5 G7 Q2 o8 u9 h
5.待肉煮軟後馬上開大火將湯汁收乾
9 L- n& Q8 i; P- `' p: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.用鍋鏟將肉翻動,讓每塊肉可以均勻沾上蜜汁公仔箱論壇* f+ `6 E$ k# i& p( Z: U4 J$ b
7.湯汁收乾後即可關火起鍋啦!!
" e% P$ N# X) q8 j& E) Q- v1 xtvb now,tvbnow,bttvb8.裝盤上菜啦!! |
發表於 2007-9-3 06:24 AM
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