材料:
2 I: f5 `: w7 {5 n/ F: F5.39.217.76梅花肉..................1斤(切塊備用)
4 A1 V. {4 C" I# R! x' U- Ltvb now,tvbnow,bttvb(只要是帶油,耐的起久煮的皆可)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n- p" y! D+ |. _
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調味料:
' C- M ~' F/ n6 z8 U8 @: U+ U
4 H- B" v$ c4 k5.39.217.76油............................4匙公仔箱論壇' Q, Q1 ^) a. J) [+ f) o0 i8 e
醬油..........................2匙; i" w6 p9 l* Q" y& d7 ?1 H: t
五香粉.......................少許
5 d( Q: X' l4 x( R/ U2 ~冰片糖.......................半塊 7 S/ t R( F9 V$ T+ R& J+ T
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作法:公仔箱論壇; a$ \# E2 @8 H: L
1.將油倒入鍋中,帶油熱後將梅花肉放入(由於梅花肉較油,如此可將油逼出)' E& |' M# l4 |$ t
2.待肉的表面熟了之後將肉撈起把油瀝乾,並把鍋子洗乾淨
3 x% }# `2 w/ |. n/ x公仔箱論壇3.把瀝乾的肉放入鍋中,加水至蓋過肉,並加入醬油及冰片糖8 E7 G; ]% b- e
4.開大火煮至水滾,然後馬上轉小火慢燉
& U; T! g; X2 S% R9 O( Ftvb now,tvbnow,bttvb5.待肉煮軟後馬上開大火將湯汁收乾
3 R" p! l9 |& S5 b! E8 `6.用鍋鏟將肉翻動,讓每塊肉可以均勻沾上蜜汁
+ l, j% W* c0 t6 U! m: a7.湯汁收乾後即可關火起鍋啦!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k: y1 y* E7 x6 W+ h9 t1 ?
8.裝盤上菜啦!! |
發表於 2007-9-3 06:24 AM
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