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蝦膠 6兩
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& K0 x" O2 Q( g. Q6 |! A麵包糠 適量
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芝士條 2條公仔箱論壇( e$ l" n# p4 q5 R9 J/ X& p( K
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擠魚蛋的方法將蝦膠擠成一粒粒， 再把芝士條切粒， 塞在蝦膠 內搓圓，每粒蝦膠包一粒芝士。
8 u7 f* x. E' [' N將蝦膠逐粒蘸上麵包糠， 至全粒蘸滿為止。
7 ?/ l0 h$ \" v, ?( u油燒紅後放入蝦丸， 以慢火炸。 其間要不斷用鑊鏟將之兜勻 ， 炸至浮面及轉金黃色上碟即可。 |
發表於 2007-8-30 12:10 PM
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