葡萄酒六种妙用

val_xev

葡萄酒是酒类之中唯一的含有碱性物质的酒，并且还含有各种有机酸，能增强人体内的新陈代谢。在烹调菜肴时，加一点葡萄酒可以除去鱼、肉类的腥臭味。除此以外，葡萄酒还有许多巧妙的用法。
9 x/ i' C: t" T　　3 y& F; R  r# W1 ~3 A9 P( ~
　　当感冒时，可以将一小杯红葡萄酒在火上加热，打一只鸡蛋倒在酒里，然后用筷子或调匙搅拦一下即停止加热、待晾温后便可饮用。这就是德国人医治感冒的所谓鸡蛋酒。
  c1 I. M1 z7 I( |2 i公仔箱論壇　　
0 i# k$ a$ Y; l, q* t: O, |　　当作外出旅游时，行军壶中的特殊水臭味使人讨厌，但只要预先在水壶中加一小匙红葡萄酒，就能避免水变味。
: F$ }2 f+ q* c' {tvb now,tvbnow,bttvb　　公仔箱論壇8 r/ n( N" j1 f5 N& ]. G
　　做煎鱼时，在锅里喷上半小杯红葡萄酒，可以防止鱼皮粘锅。1 w$ [) q3 g) S& v
　　5.39.217.763 [# {8 n6 {! D" ^( ]
　　当作从整只火腿上切下一块准备食用，可以在暂时不用的那块火腿的切口处涂上一些葡萄酒，这样可以保持火腿的新鲜不变质。* @- c  K# b4 j9 x
　　tvb now,tvbnow,bttvb+ t. g- q0 s2 J7 Q4 f
　　如果在炒洋葱时加上一点白葡萄酒，就不会炒焦的现象发生了。
# }) V- m. p  L* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ _! `% G) X! O( t; H3 ?
　　; Q! E  U9 [! |, d( ~" u& F! |& B8 m
　　有的柿子有涩味，但只要你从咬开的部位加入少量的葡萄酒，涩味便会能上能下上的消失掉。
2 L/ B4 N4 e6 s7 [公仔箱論壇　　公仔箱論壇# x5 j& J/ q9 M1 }  Z9 H
　　掌握一些食物、酒类的巧妙用途，不仅可以随时运用到我们的生活中，而且之于我们的见识更是其乐无穷。