材料
4 {0 v$ d0 _7 F6 o冰鮮雞（約 1公斤） 1隻、海鹽 1湯匙、橄欖油 2湯匙、雜香草 1茶匙、檸檬 1個、蒜頭 2個、甘笋（切塊）/南瓜（切塊）各 200克
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做法 公仔箱論壇6 o1 }7 I X5 Y- U' Y! W) }3 `
1.將已洗淨的冰鮮雞用毛巾索乾水份，備用。蒜頭原個切去頂部；檸檬去頭尾切件。
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0 `! D0 y# O: c) U) T# k公仔箱論壇2.蒜頭及檸檬塞入雞肚內，將雞放於蒸架上，並放於焗盤。6 Y, ?1 o4 o" M8 d5 i6 c
$ ]0 m9 W3 m8 V# L1 s3 _5.39.217.763.橄欖油、雜香草及海鹽混和後，塗抹於雞身。
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3 [: d; Z: w4 n公仔箱論壇4.焗盤上放入甘笋、南瓜，入焗爐前於雞身抹上少許海鹽，再放入已預熱至 180℃焗爐，焗約 40分鐘，即成。
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發表於 2010-11-25 05:34 AM
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發表於 2010-11-30 06:33 AM
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