材料tvb now,tvbnow,bttvb" b2 r8 z' v* f7 y' J, Q
乾雪耳 10克、南杏 250克、北杏/絲苗米各 50克、清水 1,200毫升、幼黑糖 2湯匙、桂花糖 3湯匙( |3 T8 D3 W% N! H0 Y( N0 x$ a0 `
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做法. q! `- F7 a3 n0 \
1.雪耳加入清水浸軟，剪掉硬蒂，剪開成小瓣。
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2.南杏、北杏、白米分別加入清水浸 2小時。將瀝乾水的南杏、北杏以白鑊炒香。
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3.將炒香的南北杏倒入攪拌機，與絲苗米、 500毫升清水打成茸後，注入鍋中加入餘下清水，再用慢火煮 10分鐘，並不時攪拌以免杏仁米漿黏底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }2 b3 X- {2 h
5.39.217.769 N8 `5 Y" L2 ^8 c
4.杏仁米漿用隔篩過濾後注回鍋中加蓋煮滾，放入雪耳、幼黑糖及桂花糖拌勻煮溶，即成。 6 S0 |. _, D n* h& } o* ~
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發表於 2010-8-12 06:38 AM
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發表於 2010-8-12 02:30 PM
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