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P; u0 X8 ~. a- X5 A; t) }菜谱名称：金牌扣肉
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$ m; }1 e2 W" Q+ k& J3 c5.39.217.76所属菜系：浙菜- P' w6 v. u! ^% H+ Y8 k: S
$ _/ i) P7 S: z Z) j3 H. x ?5.39.217.76制作手法：蒸, V/ G" t5 o( ?$ U; w6 m# G
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菜品口味：咸鲜
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菜品类型：热菜5.39.217.76% d' u: O9 M/ D8 W6 M
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制作方法：原料1 Y7 C& ^/ t" t# W
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五花条肉250克，霉干菜50克，油菜心、胡萝卜片各适量) v7 ^$ D5 B5 y
0 V7 H' |7 F* ?" ~1 m) G; S公仔箱論壇调料
2 \: m5 G3 H8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W# ^* N9 g8 l6 o( {8 X0 }: D
酱油、糖、味精各少许
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4 W" ]+ [6 p6 r5 a+ S/ G# C/ \% u/ G. R5.39.217.76制作方法7 b# @0 T( {. h/ k
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1、五花条肉取块，加调料卤制成熟，入冰箱冻凉。tvb now,tvbnow,bttvb0 e9 k4 U8 c) r% P4 K4 _
6 c/ m6 _. ?" t5 n2、将冻好的肉打成连刀薄片，扣入碗中，放入霉干菜蒸透。
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3、蒸透的肉放入盘内，淋上芡汁。油菜心插胡萝卜片围边装饰。
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% @+ S" ~. _3 [8 g2 ]6 `3 `tvb now,tvbnow,bttvb特点
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2 r& z; ^( i8 i" Htvb now,tvbnow,bttvb霉干菜香味浓厚，条肉酥而不烂，油而不腻 |
發表於 2009-1-9 12:59 PM
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