 | | 芦笋：300克 |
 | | 莲藕：500克 |
 | | 排骨：400克 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
8 x$ `% U8 U6 w2 B 芦笋被国际公认为十大名菜之首，是一种营养价值和药用价值极高的蔬菜。我们家常食用时多炒制，其实芦笋也很适合用来煮汤，因为它味淡回甘，在不影响其他食材味道之余，给汤品增添了营养、丰富了口味和色彩。公仔箱論壇6 |# u* J. e) v$ a1 v5 B
做法： S2 `3 C0 c/ [) y6 X
1. 排骨洗净切块，汆水捞起冲净，沥干水待用；2 D( z3 N6 `& ~3 X N% P' \
2. 莲藕洗净去节，切成段；
% Z2 J" u5 Q" }& J- ~$ T0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 芦笋洗净，切去硬根，斜切成约半厘米的薄片；
# P+ Z/ z5 }9 R& [& w9 N' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 煮沸清水，放入排骨、莲藕、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，放入芦笋片，至熟微软即可下盐调味食用。3 f! i0 v' F) {7 i8 R) G9 X9 R( w& P
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功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l. {# o* ^! O, ?$ C- t: M
养胃滋阴，健脾益气，活血润肤。
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1. 现在是冬天，煲汤时可放10粒花椒，有温中散寒、增加食欲之效。tvb now,tvbnow,bttvb0 @, m& k; d" H) q8 D1 v. ?
2. 芦笋中的叶酸很容易被破坏，所以不宜久煮。 |
發表於 2009-1-8 10:21 AM
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