 | | 芦笋:300克 |
 | | 莲藕:500克 |
 | | 排骨:400克 |
 | | 姜:3片 |
 | | 水:8碗 | 公仔箱論壇; R: o5 E' O/ n4 Q$ p" x
芦笋被国际公认为十大名菜之首,是一种营养价值和药用价值极高的蔬菜。我们家常食用时多炒制,其实芦笋也很适合用来煮汤,因为它味淡回甘,在不影响其他食材味道之余,给汤品增添了营养、丰富了口味和色彩。
( `& I+ N9 D$ o5 N' Y/ j5.39.217.76 做法:tvb now,tvbnow,bttvb9 C/ R" T5 F I# _$ H
1. 排骨洗净切块,汆水捞起冲净,沥干水待用;
% I( j% ?6 T$ _6 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 莲藕洗净去节,切成段;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d1 E1 @! _& T) o7 b) x& Y" @
3. 芦笋洗净,切去硬根,斜切成约半厘米的薄片;- m' M: s- {+ A* f W4 L! n
4. 煮沸清水,放入排骨、莲藕、姜片,武火煮20分钟,转小火煲一个半小时,放入芦笋片,至熟微软即可下盐调味食用。
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4 E0 S, \% B7 t( z" J# c/ [ 功效:" n2 h+ _( H/ O2 ^1 g
养胃滋阴,健脾益气,活血润肤。
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●靓汤心水
3 u7 H* y2 V7 I. q公仔箱論壇 1. 现在是冬天,煲汤时可放10粒花椒,有温中散寒、增加食欲之效。
! r, J' |( n- M/ s- q公仔箱論壇 2. 芦笋中的叶酸很容易被破坏,所以不宜久煮。 |