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發表於 2009-1-7 10:53 PM
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這次由香港新起點烹飪導師胡楊珍用設計的「住家炒飯」，更不用上一滴油。材料只是簡單的小棠菜與鮮冬菇，還有與飯香結合得恰到好處的薑米，我吃過，簡直愛死了。 0 O8 [$ p3 M- u' I4 V
公仔箱論壇9 Y7 O2 z+ d, L1 u
˙材料
9 p$ T; Q3 {1 w1 d- F- M糙米飯…3杯 tvb now,tvbnow,bttvb1 Q& G/ W) R7 j
小棠菜…3杯
+ I8 `* s1 L, P1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑米…2湯匙
9 k, P8 z- p* V6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍碎…1/4杯
% k: s5 H/ k$ v* y/ V8 j1 {# p/ |6 a5.39.217.76新鮮冬菇…10粒 5.39.217.766 q) \4 z( v& ? R# N0 u
˙調味料
: T& C! H% I( A! ?( Stvb now,tvbnow,bttvb天然醬油…2茶匙
; U9 Q, |, X+ @ Z& Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽……3/4茶匙 ' d( z9 Y& b/ n/ V, ~8 r8 P
水……1/4杯
- r0 P& _8 c: R& H5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。˙製法 1 V# C4 z5 o# ?! G9 I: C
1、小棠菜和新鮮冬菇分別洗淨及切碎 7 D4 _3 ]6 L3 M& z
2、鍋內放進水把薑煮香，加入甘筍、小棠菜及冬菇拌炒至菜軟後，加入天然醬油及鹽調味
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; X: P# I- a% h! A2 G公仔箱論壇3、加入糙米飯，拌炒均勻便成 5 n4 S- F* C$ L2 ]/ }) k# f
■「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
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