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發表於 2009-1-7 10:53 PM
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這次由香港新起點烹飪導師胡楊珍用設計的「住家炒飯」，更不用上一滴油。材料只是簡單的小棠菜與鮮冬菇，還有與飯香結合得恰到好處的薑米，我吃過，簡直愛死了。 i1 H- ^4 i' z1 M$ n' j
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˙材料
8 V) k5 n: ~. u& ], f5.39.217.76糙米飯…3杯 $ H ^+ z4 X9 |. w
小棠菜…3杯 / @# M. X0 F7 R' m2 u
薑米…2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z; i6 w& r: k7 f
甘筍碎…1/4杯 公仔箱論壇( ?/ C' v4 [; f% A! d' x6 L
新鮮冬菇…10粒
$ _, S$ F% V: _! }2 a5.39.217.76˙調味料 5.39.217.76, L7 a! Z# l* ]% H' I
天然醬油…2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% Y6 D3 l9 U2 c/ d/ U
鹽……3/4茶匙
?, }, G+ F8 K0 ]; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水……1/4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o; V f. S& `7 e; N1 A5 ?' }
˙製法
: y# F2 e# S ^ S1 r, ^; E' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、小棠菜和新鮮冬菇分別洗淨及切碎 7 C' j2 ^& W3 j# T( c* b: E
2、鍋內放進水把薑煮香，加入甘筍、小棠菜及冬菇拌炒至菜軟後，加入天然醬油及鹽調味
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3、加入糙米飯，拌炒均勻便成 5.39.217.768 E$ @. U% ]. J
■「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
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