[美食介紹] 番茄玉米猪肝汤 ， 描述： 补肝、养血、明目，益气生津，健胃消食

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猪肝：1副

甜玉米：两根

番茄：4个

姜：4片

水：5碗

　　有人不爱吃猪肝，因为觉得有股腥臊味，其实若处理得当，猪肝会是一道既营养又美味的佳肴。且猪肝能补血，对女士、小童和体弱者来说，是很好的药膳。用番茄玉米来滚猪肝汤，酸甜适口，是一道简单易做的营养靓汤。
0 h5 F: i- l) \0 Ntvb now,tvbnow,bttvb　　调味料：
5 }+ b1 |, `0 _0 o; M" H5.39.217.76　　淀粉：1汤匙4 r/ [8 E: H9 e
　　料酒：1汤匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B2 `! ?9 e- b1 C3 R9 y- `
　　生抽：1汤匙
6 C# f% V3 F" p6 H5 K　　盐：适量
5 g& r$ X3 ~" ^　　
0 v6 A- ?. ^0 c0 C0 T1 N  n/ v% g" U5.39.217.76　　做法：  o' s. |+ j" A! b, ~% e" C
　　1. 猪肝洗净，切成薄片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2－3次；用淀粉、料酒、生抽、盐拌匀腌好待用；# C) P6 ]; N- L3 }  [/ H
　　2. 番茄洗净，每个切3刀，成6瓣；
+ v" B+ w3 u" s! z　　3. 玉米去衣洗净，用刀切下玉米粒后再稍微切碎；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J3 C# n: c7 j+ \8 j
　　4. 热锅，放入番茄煸炒，至出汁，放入玉米粒、姜片，倒入清水，煮15分钟；放入腌好的猪肝，待熟再调入适量盐即可食用。5.39.217.761 b, N/ h; P( w& y% f7 _
　　
4 D- c; L! n7 ~' G/ y7 `' j公仔箱論壇　　功效：tvb now,tvbnow,bttvb4 c: T# C3 ~, ~) Y2 a
　　补肝、养血、明目，益气生津，健胃消食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p6 [: l" Z5 x$ M; K& V
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　　●靓汤心水
- N  p4 t/ x( V# [5 T) M: F; J8 e公仔箱論壇　　1. 市场有剥好的玉米粒卖，但稍贵点，且自己买原根的剥较新鲜。
" I+ h: I/ S* x" j1 P. z　　2. 如不喜欢番茄皮的口感，也可剥去。用一把金属汤匙从番茄顶部轻划至蒂部，各划4道，便可轻易用手剥去番茄皮。

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