 | | 南瓜：400克 |
 | | 罐头鸡汤：1碗 |
 | | 白蘑菇：10粒 |
 | | 洋葱：1/4个 |
 | | 牛奶：1杯 |
 | | 水：适量 |
今天是平安夜，明天就是圣诞节的正日了。在这边，一般大众其实并无庆祝圣诞节的传统，不过作为一种世俗的文化节日，就着大街小巷的节庆装扮和亲朋联络联络感情也不错。做两道美味的西餐汤品应节，看看自家做的比起餐厅里的如何。今天先尝尝南瓜蘑菇浓汤。
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: _/ Q7 c* k; T% w公仔箱論壇 （3－4人份）
' U* ]/ B k( e, Q6 r8 v5.39.217.76 调味料：0 e% J9 X& s) Y! J, O6 Z
黄油：两汤匙
/ G( z5 S8 j, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 淡奶油：3汤匙
; g: E+ G# w# d) X6 D: E! u7 N! q% ^/ n* b公仔箱論壇 黑胡椒粉：1/2汤匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i; S* M* c& N e, P: P% `
盐：适量tvb now,tvbnow,bttvb5 M, H6 O+ G/ a& ]- r; q
! k* M, h" ?4 L/ z5 k 做法：公仔箱論壇6 h. Y" `+ z) L$ G' G
1. 南瓜切皮去瓤，切小片；5.39.217.76+ E. ?5 J3 d3 a* A: c* i
2. 蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎；
% E; J, q m0 T) M; X* B 3. 热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒，待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟；公仔箱論壇$ @5 M& D$ m* ^/ B
4. 揭盖放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火焖15分钟，其间要不停翻搅，以免糊底；南瓜软烂后用汤勺压烂（依个人口味，可保留些许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。- c% T) p3 D* V: D
功效：
- _9 Z$ b3 H* @6 t 开胃补血降血糖，排毒塑身。5.39.217.76$ k: G" b7 O2 }/ _) K' S
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●靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb1 w7 `: o4 h8 w. `/ d4 _6 y) Q
1. 如果喜欢口感更细滑的，可事先将南瓜片蒸熟，放入搅拌机打碎，再放入锅里和洋葱、蘑菇一起煮。
0 X2 _; g1 l; c1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 如果一时没准备鸡汤，也可只用清水和牛奶。) v9 w% H$ ]$ _5 k n
3. 黄油和淡奶油超市有卖，有不同的品牌可选择；牛奶可买盒装的，也可自己用奶粉冲调，不过最好选全脂牛奶，味道较香浓。 |
發表於 2008-12-24 11:43 AM
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