 | | 南瓜：400克 |
 | | 罐头鸡汤：1碗 |
 | | 白蘑菇：10粒 |
 | | 洋葱：1/4个 |
 | | 牛奶：1杯 |
 | | 水：适量 |
今天是平安夜，明天就是圣诞节的正日了。在这边，一般大众其实并无庆祝圣诞节的传统，不过作为一种世俗的文化节日，就着大街小巷的节庆装扮和亲朋联络联络感情也不错。做两道美味的西餐汤品应节，看看自家做的比起餐厅里的如何。今天先尝尝南瓜蘑菇浓汤。3 L& _$ b7 o v o4 c
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（3－4人份）
2 U. M. p I6 V, X& y 调味料：
# r8 y7 I. g9 I) A, ? 黄油：两汤匙4 K/ ]6 n- L; }# v' K# D( i' c
淡奶油：3汤匙$ o; A9 X0 K- ?2 N m2 B
黑胡椒粉：1/2汤匙
( z7 z) y2 P4 e* I2 B# s5.39.217.76 盐：适量公仔箱論壇, m3 Q" P0 Q. {! Y# G6 M K" o: N2 M
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做法：
$ ~7 e0 f. n3 t1 h# p i* itvb now,tvbnow,bttvb 1. 南瓜切皮去瓤，切小片；$ S4 P& e* z: N6 l; P+ D
2. 蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎；公仔箱論壇* }& b9 c2 F X" W4 {& \; r1 t, S9 O
3. 热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒，待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟；
4 k2 A3 f; u* J; r3 d4 Ztvb now,tvbnow,bttvb 4. 揭盖放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火焖15分钟，其间要不停翻搅，以免糊底；南瓜软烂后用汤勺压烂（依个人口味，可保留些许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。
2 ~( h) i# D. D) K+ U4 m, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 功效：
* Y5 E5 k$ ?: [; Itvb now,tvbnow,bttvb 开胃补血降血糖，排毒塑身。
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1. 如果喜欢口感更细滑的，可事先将南瓜片蒸熟，放入搅拌机打碎，再放入锅里和洋葱、蘑菇一起煮。
3 S& [3 j3 R- c6 b0 Wtvb now,tvbnow,bttvb 2. 如果一时没准备鸡汤，也可只用清水和牛奶。3 s& T) c( f- D0 @
3. 黄油和淡奶油超市有卖，有不同的品牌可选择；牛奶可买盒装的，也可自己用奶粉冲调，不过最好选全脂牛奶，味道较香浓。 |
發表於 2008-12-24 11:43 AM
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