 | | 南瓜：400克 |
 | | 罐头鸡汤：1碗 |
 | | 白蘑菇：10粒 |
 | | 洋葱：1/4个 |
 | | 牛奶：1杯 |
 | | 水：适量 |
今天是平安夜，明天就是圣诞节的正日了。在这边，一般大众其实并无庆祝圣诞节的传统，不过作为一种世俗的文化节日，就着大街小巷的节庆装扮和亲朋联络联络感情也不错。做两道美味的西餐汤品应节，看看自家做的比起餐厅里的如何。今天先尝尝南瓜蘑菇浓汤。0 {# r r9 A" L; S
公仔箱論壇0 ~4 d7 X; A& m1 k
（3－4人份）
$ A: Z. I1 ]: H$ B5 I- A公仔箱論壇 调味料：
6 u+ {5 G5 u8 S3 p& |公仔箱論壇 黄油：两汤匙
I [6 E" i% j( e/ m+ O. w" Ztvb now,tvbnow,bttvb 淡奶油：3汤匙5.39.217.762 _( U# z8 L9 i5 {
黑胡椒粉：1/2汤匙
; J( i! U3 r' f G& u2 g! c" N5 m 盐：适量
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# y7 }9 F- b- I+ m2 C: Ytvb now,tvbnow,bttvb 做法：5.39.217.76$ p' T: y* @. I5 G% T9 L9 M; [) R
1. 南瓜切皮去瓤，切小片；
Q8 }& {4 u9 j: c: I7 u5.39.217.76 2. 蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎；5.39.217.761 j0 y/ G: Y6 b/ `6 V( G. \: Z
3. 热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒，待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟；
& A; p& K7 F( r* B$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 揭盖放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火焖15分钟，其间要不停翻搅，以免糊底；南瓜软烂后用汤勺压烂（依个人口味，可保留些许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。
* ]; ^; |' I d6 G5.39.217.76 功效：tvb now,tvbnow,bttvb, U3 g8 L+ b/ X$ g: B- A
开胃补血降血糖，排毒塑身。tvb now,tvbnow,bttvb; o7 R M) N3 V- A9 }3 {! G- Z
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●靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb3 h4 P f# h: d7 m: j2 G6 U2 o% S
1. 如果喜欢口感更细滑的，可事先将南瓜片蒸熟，放入搅拌机打碎，再放入锅里和洋葱、蘑菇一起煮。tvb now,tvbnow,bttvb4 U' m) M% X' B) _
2. 如果一时没准备鸡汤，也可只用清水和牛奶。
+ o0 K0 R3 B- P! O5 o 3. 黄油和淡奶油超市有卖，有不同的品牌可选择；牛奶可买盒装的，也可自己用奶粉冲调，不过最好选全脂牛奶，味道较香浓。 |
發表於 2008-12-24 11:43 AM
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