 | | 南瓜：400克 |
 | | 罐头鸡汤：1碗 |
 | | 白蘑菇：10粒 |
 | | 洋葱：1/4个 |
 | | 牛奶：1杯 |
 | | 水：适量 |
今天是平安夜，明天就是圣诞节的正日了。在这边，一般大众其实并无庆祝圣诞节的传统，不过作为一种世俗的文化节日，就着大街小巷的节庆装扮和亲朋联络联络感情也不错。做两道美味的西餐汤品应节，看看自家做的比起餐厅里的如何。今天先尝尝南瓜蘑菇浓汤。5.39.217.76/ m8 k% }; G+ Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F- ` R# @7 B# c
（3－4人份）公仔箱論壇& R' h5 H6 u5 d
调味料：
1 X) t4 z+ Q# E0 K 黄油：两汤匙
. C; k( p& h' s0 { 淡奶油：3汤匙. M- V* @) a$ f4 E
黑胡椒粉：1/2汤匙
" x: k5 V/ Z* {5 @6 C 盐：适量公仔箱論壇( z* _# M( }' V2 d( B
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做法：
+ w: ^7 L: l2 u% T) `tvb now,tvbnow,bttvb 1. 南瓜切皮去瓤，切小片；
4 h2 |" B9 Y- K, ]7 n; f: ^& b! H% b5.39.217.76 2. 蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎；
8 |9 Y* e+ r% g' u) i; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒，待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟；
5 q/ Y6 p7 }' {0 Otvb now,tvbnow,bttvb 4. 揭盖放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火焖15分钟，其间要不停翻搅，以免糊底；南瓜软烂后用汤勺压烂（依个人口味，可保留些许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。公仔箱論壇+ b7 ?. q3 S/ Q) F
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开胃补血降血糖，排毒塑身。
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) y, V X$ a1 u* \& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●靓汤心水
- I' P! |4 k: i$ X1 {- Y8 o 1. 如果喜欢口感更细滑的，可事先将南瓜片蒸熟，放入搅拌机打碎，再放入锅里和洋葱、蘑菇一起煮。- e: c. P2 D) K" ]* ?
2. 如果一时没准备鸡汤，也可只用清水和牛奶。
2 ~3 E Z3 l ?/ P# ~; j 3. 黄油和淡奶油超市有卖，有不同的品牌可选择；牛奶可买盒装的，也可自己用奶粉冲调，不过最好选全脂牛奶，味道较香浓。 |
發表於 2008-12-24 11:43 AM
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