1 [3 m% J% i. P: i) z* k- `7 ^5 j公仔箱論壇卤肉成的档口每日皆客似云来。tvb now,tvbnow,bttvb3 Q) q7 w+ f$ m% {- f' y
. k3 Z$ V* D& E+ x: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卤肉等小食搭配特制酱料，食客皆喊赞！5.39.217.76# I6 U) M5 |4 _5 k) O" r/ h5 A* E
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红豆发的四果汤料多汤醇。公仔箱論壇' p' n' _ H# l- g& X* T& m$ D. w
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陈成发（左）与陈连成的兄弟档戏台小吃走过数十年岁月，右是谭莉莉。
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* n$ d% Q- R/ Q公仔箱論壇热腾腾的红豆让食客倍感温暖。9 d8 h- _' R1 l
$ H, _- N9 I* ^0 W- ]16岁的陈瑞福已具大将之风。 5 k! p6 p' Q. N C' b
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8 M. @ f6 D0 I8 b7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。报道/摄影：梁景量公仔箱論壇% R7 v, j( z) P# {: L& e* U
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中元节，除了歌台及大戏演出外，戏台下的美食也一样让人津津乐道，虽然，传统酬神戏得到的回响也许已不如以往般热烈，但在拉惹乌达路阿波罗巴刹戏台旁，却有一档传承了四代的戏台小吃！( l% b, A+ r2 u$ R W8 ]
4 X3 F! z/ B" u" ^6 O) k8 A1 e4 I公仔箱論壇一吃一喝兄弟经营5.39.217.762 _9 S- N* s4 I! {2 a
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戏台小吃主要是“卤肉档”加上“四果汤”档，在阿波罗巴刹的盂兰胜会，这一吃一喝的两个档口是由两兄弟一起经营。0 f# b0 x/ ]2 K' f4 _: i6 I5 f( {
. l1 ]* k" ~4 g1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。51岁的陈成发，在小学六年级毕业后就投身四果汤糖水业，至今从来没做过其他行业，其四果汤及其他糖水如红豆汤、白果白木耳及龙眼水等，蕴藏了38年的经验，老字号始终是吸引人的，所以无论何时，他的档口总是客似云来。
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! Q7 a- ?$ I4 }( o* j$ F与陈成发并肩作战的48岁弟弟陈连成则在四果汤档旁摆卤肉档，香肠、豆干、蟹肉卷及虾饼等小食应有尽有，加上陈连成太太谭莉莉独门酿制的酱料，吃过者无不赞好。8 ~+ U& K; q2 |) ?" h0 D9 _
0 h$ q8 P; x, ?$ M7 v9 Ctvb now,tvbnow,bttvb就这样，自从接过祖父的戏台小吃棒子后，“红豆发”及“卤肉成”的档口名气也越来越响，在这个中元节，他们也要“赶场”在四个地方摆档，即包括麦曼珍四层楼盂兰胜会、峇眼花园及甘榜孟加里路。
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0 r( V0 C3 ~7 B' Y* }/ |公仔箱論壇陈成发补充，主要的拉惹乌达路档口的营业时间是从上午10时至凌晨约12时。
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儿女出动助卖卤肉. u: r4 D* E& t
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“发成两兄弟”档口不聘请外来人手，反而是全家出动合理经营！
5 V7 V8 n" W$ [5 ]) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ^% I+ _. k9 N5.39.217.76目前，卤肉成在拉惹乌达路的档口的“头手”竟是他年仅16岁的儿子陈瑞福。就读于圣马克中学的小伙子非常积极及孝顺，眼看父亲忙不过来，他自动请缨在放学后到档口帮父亲忙，虽然年纪轻轻，但他掌控大油锅的功力已不是盖的！5.39.217.76' d0 ~8 O' {- ^! W% K+ O) T. d- `
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另外，除了儿子陈瑞福早在13岁就已“出道”，卤肉成的其他两名得力助手也是自己的14岁女儿，卤肉成档口已成家族资产。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N0 v. ]' J P3 a! S
% a3 m; x5 D4 F+ a1 I正如卤肉成、红豆发与胞弟毗邻的档口也是全由自家人经营，一家六口为酿制清凉糖水忙得不亦乐乎，喝者也因温情而倍感甘甜！ |
發表於 2010-9-8 10:33 PM
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