材料
9 f, Y6 T3 M @' A7 p公仔箱論壇薯仔 2個、新鮮粟米粒 50克、雞蛋（拂勻） 2隻、粟粉 3至 4茶匙、混合麪包糠（乾/生麪包糠各半） 100克9 P1 N$ O6 J+ N' d+ ]
; I& ]6 l c/ ^% q調味5.39.217.76" m1 y4 A. L: A6 E0 W/ |9 b+ p
鹽/糖各 1/2茶匙、胡椒粉適量、吉列豬排汁 3湯匙
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做法
% r6 S2 p6 ]* r, o8 G公仔箱論壇1.將薯仔放入冷水，水滾後轉中火烚 30分鐘至熟，趁熱去皮，壓成薯茸。5.39.217.76) f* P8 F( M. B- @) ]% i! g D
0 B+ V' d* M6 V2 U2.新鮮粟米起粒，加入薯茸中，再加鹽、糖和胡椒粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \& i4 \7 }, W1 @. ^% ^8 E" x
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3.將薯仔茸同粟米拌勻。弄濕手，將薯仔茸搓成圓柱狀。將薯餅分別沾上粟粉及蛋液，之後放在麪包糠上滾動。
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4.將薯餅放入油鑊，以細火炸 3分鐘，當轉成金黃色便可取出上碟，配上吉列豬排汁即可。
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加入生麪包糠的炸可樂餅，香脆又不會過硬身！tvb now,tvbnow,bttvb/ X. F N2 k. V/ r8 {2 i
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發表於 2010-9-8 06:35 AM
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發表於 2010-9-8 10:58 AM
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