Q WOK秋阁娘惹咖哩屋

咖啡愛奶茶

营业时间：tvb now,tvbnow,bttvb9 l$ z. v" u7 V
周一休息TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R3 C, k% K3 E$ f9 C: s2 U
周二至周四（上午11时至下午3时30分）
& g- m1 f* v1 |5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。周五、周六（上午11时至下午3时30分、下午6时至晚上10时）tvb now,tvbnow,bttvb8 g* U$ l" A. H: b
周日（上午10时至晚上10时）
7 t4 s/ }* }6 `4 p3 z& j# y公仔箱論壇地址：No.36&38,Jalan Bayu Mutiara 1,Taman Bayu Mutiara,14000 Bukit Mertajam.  y( Q8 E# ~7 u; b. H
联络号码：Thomas（012－4294618 ）、Mey（012－4119332 ）公仔箱論壇' Z5 C! i& c( `2 Y

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: u! a! v/ L( a1 C3 Z: o1 V娘惹菜是马来西亚的传统美食之一，口味以甜、酸、辣为主。虽然口味较重，但是少味精，纯靠香料的原味，十分到味，能煮出非常惹味且充满着热带风情口味的佳肴。娘惹美食的酱料都由十种以上的香料调配而成，以南洋风味香料大量揉合，姜、红辣椒、芥末、山佬叶等磨碎的植物根叶、酸甜果食等天然香料，不但健康更是滋味十足。公仔箱論壇/ a6 q3 s/ }1 [2 ]" d

0 ~5 E# L, O) i8 T6 f% [tvb now,tvbnow,bttvb结合华人与马来人烹饪精髓的娘惹菜，原来在不同地方其风味也各异。如马六甲的较甜而椰浆味较浓；槟城的则偏辣。但无论是那种口味，娘惹菜都深受大众欢迎。
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+ u$ G5 @' @) [3 |5 F2 \近年来，娘惹餐馆在槟城犹如雨后春笋般冒起来，纷纷挂著最正宗的娘惹菜为卖点，以吸引食客的注意。然而，位于大山脚武吉丁雅万珠园商业中心的《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》，除了祖传下来的秘密食谱外，热爱创新的主厨也研究出不少有个人特色的娘惹菜。tvb now,tvbnow,bttvb5 u/ |( |+ g1 a% N# M

3 q6 v" B; c8 H4 v  J5.39.217.7640余岁的主厨李金莲，是峇峇娘惹的后裔，一手好厨艺源自她的婆婆。
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+ F( }- A! i' E- d8 W" d5.39.217.76她受询时表示，正宗的娘惹菜，少说也有数百种，但正宗的娘惹菜由于味道稍重，有些人会吃不惯，经过她的稍作改良，许多前来品尝的食客，从此就成了熟客。
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- V* ]5 H& @' f( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香炸豆腐炒茄子 - RM8、12
( m' P& D$ P& f' j公仔箱論壇主厨新推出的菜单，各种香料配以干炸豆腐，口感酸脆，“酸辣”味刺激食欲，吃起来清爽开胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N) v* x3 ~) k5 U  I; U" N

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- p' N4 o2 @6 q1 [9 s6 i+ I公仔箱論壇亚参苏东 - RM10
, N' v  i9 Q2 G9 U7 Q2 X. r公仔箱論壇酸酸辣辣的味道本来就很正。
' i( j; ^- w! H6 }- n2 W: @  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E0 D. e  H/ x# c' d# C

" @1 m. e2 x8 r  S砂煲娘惹咖哩鱼头 - RM25、48
. R# M1 _: b) j- M, ~# x5.39.217.76主厨招牌菜之一，运用了大量香料，教人越吃越开胃。
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“香”字行头5.39.217.765 u; U/ ]& t9 w
尝偏主厨亲自下厨的菜肴，发现虽说菜肴偏向香辣口味，但其实这里的娘惹佳肴是以“香”字行头，每一道菜无论是酸甜还是苦辣，尝在口里的第一感觉，就是香！
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  b  b' D9 d9 P% q' M$ j公仔箱論壇李金莲说，娘惹菜用马来香料结合中国菜的烹饪方法，融入了中国人和马来人两个种族的饮食特点。中国菜的内敛遇到马来菜的奔放，形成了南洋最特别、最精致的菜系。
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* ~7 W0 K) C7 H- g7 x0 o$ N5.39.217.76虽然娘惹料理较为偏辣，且口味较重，但欲不会给人过于油腻及不舒服的麻辣感觉。
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8 ]  p1 O$ b. m5 b' ^tvb now,tvbnow,bttvb娘惹美食的酱料都由十种以上的香料调配而成，以南洋风味香料大量揉合，姜、红辣椒、芥末、山佬叶等磨碎的植物根叶、酸甜果食等天然香料，不但健康更是滋味十足。
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娘惹咖哩青椒鸡 - RM4.50、9、13.50
8 a% H8 o8 H5 M: x# h2 L* e7 t5.39.217.76味道不会很辣，点点的辣味，刺激了味蕾，反而能更清楚地品味出味道咖哩的层次。
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砂煲豆油肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h# q+ T& z/ g; y3 Z. C6 _
酱油肉、蛋和豆干是主厨的非主打菜肴，欲最受食客欢迎。肉和豆干煮得非常入味，吃起来味道香甜，是送饭佳品，那被酱油充分烹煮过的五花肉，在嘴里溶开的感觉，更是叫人难忘！5.39.217.76. d& }- d8 |* a/ |0 b" X
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- w! M. u0 h+ L' wtvb now,tvbnow,bttvb甲必丹鸡 - RM4.50、9、13.505.39.217.767 \8 L4 S; D8 m% m/ v: \7 W; w" ~4 @& b
酱汁浓稠、味道浓郁的甲必丹鸡，是老顾喜欢的料理之一，单是拌着白饭和酱汁，就可让味蕾享受香辣的跳跃口感。tvb now,tvbnow,bttvb' q- n( V5 ~+ A# S/ f' r3 P
新鲜食材
  L8 C' U8 Y1 B' c% }' W* Itvb now,tvbnow,bttvb《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》在去年8月16日在武吉丁雅万珠园商业中心盛大开业，开店不到半年，已经陆续在槟州吃出名堂。拥有姿容秀美外形的李金莲，负责煮食任务，而其丈夫詹海城、女儿詹茹玫及女婿陈鹏吉，负责管理店面。
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* ~: a" K! j" [( _0 g; U公仔箱論壇李金莲本身对于餐厅经营秉持3大坚持，即正宗的娘惹菜、新鲜食材即现代化烹饪方式，才能创造出具有独特香气与浓郁滋味的娘惹菜肴。
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喜欢吃东南亚菜的人，多少度娘惹菜也会有一定的了解。到《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》吃娘惹菜，会让你的味蕾得到尽情的享受！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h3 R  d) h8 A- G! Y- P

  S  P) g3 r( s$ J# \" h7 j咖哩羊肉 - RM7、14、215.39.217.76! P4 Z' {) z5 \. i! c! F1 `) L9 d
香甜味的咖哩羊肉，即使是怕辣或肠胃不好的人，也可以安心食用，羊肉已被烹至滑嫩，吃起来既香口又轻松。tvb now,tvbnow,bttvb# |$ Y+ u% z4 W
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把山佬叶切成丝，与蛋下锅煎成蛋饼，吃前挤压酸干在上，再配上主厨特制的三拜酱，完全掩盖了山佬叶的味道。: S6 i0 e- j6 f

5 m+ B( K+ _' j  C) q" {# B$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( i4 I9 P& z% A8 P5.39.217.76鱼肚 - RM7tvb now,tvbnow,bttvb" \1 Y- O$ H! q5 j
强调腌鱼肚香气，鱼肚在烹煮过程中逐渐溶掉，但其独特腥香味，会与山佬叶等食材，一同留在香浓的酸辣汤汁里。tvb now,tvbnow,bttvb( H( T3 X3 B$ \* u/ r9 G
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虾仔酱肉片 - RM5、10、15
0 S: k+ x. l' ]  k) Q; v% u8 U+ q5.39.217.76虾仔酱的味道，对一些人来说是有点“怪怪”，也许你第一次吃不是很习惯，夹起一块沾满虾仔酱的肉片，再由唇齿之间感受虾酱及肉的鲜、咸、香，必定让你迷上它。
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吃完微辣的娘惹餐，在点上一碗冰冷的红豆冰或煎蕊，为丰盛的一餐画上完美句点。& @( _/ [( {1 V, ?! |

+ K4 _0 ?8 [* O+ G0 j5 |! ~9 c% m公仔箱論壇绿豆搅（左起）、双豆（红豆＋绿豆）搅、红豆搅及桔子水，都是该餐馆自创且原汁原味的饮料。
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以上价格仅供参考