[中式食譜] 鮮人參燉鴿

咖啡愛奶茶

材料：
" Z  b! B* d/ N/ I- a; ^# otvb now,tvbnow,bttvb鮮人參 - 2枝
; o5 T* b9 n: R; y, b乳鴿 - 1隻（300克）6 l  f( G9 Q( ^4 k' H- X
豬 - 240克
$ G% j3 @) G: k8 v% ]9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山 - 8片
+ u8 L: N! Q8 }; }# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杞子 - 2湯匙
% e3 b1 N/ L! d8 J# }4 N, U7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沸水 - 3杯5 w( L3 @( K5 ~6 I. h" O# Y  l' u+ ?1 H  j
鹽 - 適量5 T7 N- F: S& y0 c) w+ i( I
做法：
- y0 u; q3 W) O" }7 l1  鮮人參清洗乾淨，放入燉鍋內。 " m; }8 I, s1 t6 ~
2  燒 1/2 鑊水，將乳鴿及豬放入沸水內燙煮片刻，取出後沖淨。
# s, k8 N( j( E) K3  杞子沖洗後浸 10 分鐘；淮山沖淨，待用。 , v6 ~2 v( i% e9 v! h. j) A3 g
4  將全部材料放入燉鍋內，注入沸水，蓋好燉約 2 1/2 小時。
9 P2 P# Z0 Y* a- H+ ^8 R8 {# q5.39.217.765  用適量鹽作調味，便成一款滋潤補湯，趁熱品嚐。

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"取出後沖淨" ，有點奇怪烹調方法。