朱古力清蛋糕材料*︰
% B j- ], g4 \& _9 P8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 5個
0 B, p% [0 W4 V" u7 T0 K糖 75克5.39.217.76: `5 f* }# V7 F2 [8 F2 E3 f* Z* x2 H
麵粉 60克
" o# G( P# X1 `4 I" k( n- vtvb now,tvbnow,bttvb朱古力粉(無糖) 15克公仔箱論壇8 C4 w! f, ~% d6 a
栗粉 25克( l: G, S8 H+ y, v6 E& G* ]
鮮奶 25克
% q7 {& z7 ^7 z9 n! a# R% ?' q+ Y- C5.39.217.76集油/牛油(溶液) 25克
$ Y9 o j! ]4 F7 U, e$ C$ H& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K4 c. v0 U$ w8 s) ?
芝士餡料:
- P0 X( s8 h: i# Q1 p% Y公仔箱論壇忌廉芝士 200 克
0 q" x, i, q' h9 |8 ~* |公仔箱論壇糖 60克公仔箱論壇# W/ a7 e$ M9 K* V
鮮奶 45克
: O3 x1 n t7 t2 F* }tvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 1大匙
9 G, O1 R2 f& _9 |5 ?, f. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 10克8 G" v3 @; Y. ]4 ?
水 2大匙
$ C. l4 ?7 A5 H* ~公仔箱論壇忌廉(打企) 250克公仔箱論壇3 g6 d" G4 Q, V; C
酒 適量
4 v. c. U+ H4 N$ x0 X* `. x7 Y鮮果 適量
8 I6 X* _( z" X* \7 u! m公仔箱論壇
1 r- e. x/ N8 i) T! ~$ \1 f1 }用具:
' [8 q8 X: Z1 e0 E5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓形模
9 k6 y5 v1 h" S1 L ^' j: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 n% H- N. P! V公仔箱論壇朱古力清蛋糕製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X1 B- q+ u; a( R4 A
1.粉類拌勻後篩三次(備用) 4 C( U: r! T$ a; _7 N
2.蛋加糖打至忌廉狀，將(做法1)分兩次篩入蛋液內。
% n/ i( O6 ^7 R5 ]' W/ A: X& k% ]3.再加入鮮奶及牛油拌勻，用175度焗30-35分鍾熟透即可。
8 v6 l! @5 I0 e7 F6 F! j5.39.217.764 Z0 a! \% u7 k( h; m" T
芝士蛋糕製法:5.39.217.76. a6 C% {: t8 z; O* K2 M
1.清蛋糕切成2-3塊薄片，掃上rum酒，一塊放入模底,其餘再切出三個不同大細的圓環。5.39.217.763 ^4 U2 C& q" E
2.魚膠粉加檸檬汁、水，隔熱水坐溶(備用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f/ p! ?0 x; }2 }/ T! @5 G2 e
3.忌廉芝士加糖,鮮奶打軟，加入魚膠水拌勻，再加入忌廉,再次拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 H% \% `' G. G* V* |* V, [% J
4.放入環形蛋糕片，倒入適量芝士溶液，再放入蛋糕環(如品字形)排放，重複此步驟直至芝士溶液用完，放入雪櫃雪四小時以上。
~+ _$ L1 F n7 U, Y3 Z | 
發表於 2010-9-4 04:32 PM
| 
