朱古力清蛋糕材料*︰公仔箱論壇" x2 i p" {" M, J0 m) G5 K
蛋 5個
5 u8 B% e) |# b; w5 [, B糖 75克8 r% Z6 q' g2 t, r! J" S5 B
麵粉 60克5.39.217.76/ F) M( V* z) i7 }
朱古力粉(無糖) 15克tvb now,tvbnow,bttvb' M1 q1 _" v0 s3 ^
栗粉 25克2 B. P* ?+ c; X. c( L7 @0 L
鮮奶 25克tvb now,tvbnow,bttvb0 v4 ]! h# p4 @" W
集油/牛油(溶液) 25克tvb now,tvbnow,bttvb5 K1 ?3 F: `% Q: c, L8 Z; D, O' H
1 ^5 s( n" I$ o公仔箱論壇芝士餡料:
. g: r) j# `$ h' Y. O# S6 vtvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士 200 克
9 Z) e. P4 F X% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r2 M2 j; G* X2 A, N( {
鮮奶 45克tvb now,tvbnow,bttvb+ d* {! _3 w9 h& y, M' v v- O3 w- d
魚膠粉 1大匙公仔箱論壇+ o- [# I, h% Z4 I+ b1 s# z
檸檬汁 10克* D6 |+ f7 s$ ]5 T
水 2大匙
( }% A2 N f0 d" z5.39.217.76忌廉(打企) 250克
: l8 Z$ `# c- i公仔箱論壇酒 適量tvb now,tvbnow,bttvb7 b/ L; H2 ~' l7 w( M
鮮果 適量5.39.217.76( T0 P, g: l: c; u
( G! j9 U& V/ Y0 I% v8 ^4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用具:- s, M; c$ F9 G L' }5 W7 r$ \
圓形模
9 o- j& i- ~3 C: U8 A7 }5.39.217.76
- L7 I, V" }% i) x朱古力清蛋糕製法:5.39.217.76; V g6 i& `; V) Z( @- ]
1.粉類拌勻後篩三次(備用) ; U8 o9 E( T8 L. z. @; d
2.蛋加糖打至忌廉狀，將(做法1)分兩次篩入蛋液內。( [# n$ U6 d9 N c1 n$ H; E9 Q
3.再加入鮮奶及牛油拌勻，用175度焗30-35分鍾熟透即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g- ]: H, _1 Y1 V: x
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芝士蛋糕製法:
1 x0 p/ B- Z3 `: n$ A0 Y5 c5.39.217.761.清蛋糕切成2-3塊薄片，掃上rum酒，一塊放入模底,其餘再切出三個不同大細的圓環。; m' a x7 B e l8 o" C
2.魚膠粉加檸檬汁、水，隔熱水坐溶(備用)
9 H& e/ W' P @! h/ W: H3.忌廉芝士加糖,鮮奶打軟，加入魚膠水拌勻，再加入忌廉,再次拌勻。
. ]- _" ^ w8 g2 z- y9 b4 n) P公仔箱論壇4.放入環形蛋糕片，倒入適量芝士溶液，再放入蛋糕環(如品字形)排放，重複此步驟直至芝士溶液用完，放入雪櫃雪四小時以上。! b. D5 W2 J. N& H( s* s
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發表於 2010-9-4 04:32 PM
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