材料ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v; ]- G4 _9 A. n+ V( n1 ~
無糖豆漿600毫升5.39.217.76: T. m$ b% u- ]- ]+ P' e
雞蛋 400毫升
# q! _7 A9 [6 t% E公仔箱論壇鹽 半小匙公仔箱論壇8 ?$ y, @5 j8 K" U! W Y# t
淡奶 150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i4 D! Q* v* w
8 z5 O" B6 Z# O8 d y. x3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
& e% p3 Q* h- h) |; }tvb now,tvbnow,bttvb日本豆腐（切成8小段，用油炸至金黃色） 2條公仔箱論壇% Q7 C" v0 q1 o5 C: D! Q- d
蔥（切粒） 1棵tvb now,tvbnow,bttvb( d7 d# w1 E$ ~3 h; N6 H
姜茸 1小匙
* a7 ~5 b1 p% r9 \1 }4 A蒜茸 1小匙. ?) n7 \0 r8 r8 V9 |+ Y$ g1 i
蝦仁 10隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @* ^) S# S8 {; S* a/ Y& _+ |1 h* u
蛤蜊 300克
, C( g- n' ]) T2 I; q" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料（全部拌勻）
( ~' I1 i% _& S4 X2 t7 c2 s蠔油 1大匙, v" D8 y7 ?3 h+ A. [: C& a7 }+ H! \
鹽 半小匙公仔箱論壇8 r% \$ H- n/ t( [9 n
胡椒粉 1/8小匙
- R6 K3 e4 W6 I v! \6 A味精 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb) w# R* O. g, N0 B& g+ g# P
糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x4 K+ e6 q6 Y( N/ I: O
紹酒 1小匙5.39.217.76/ H5 g' s1 W- O7 H, d: q7 i/ @
生抽 1大匙
! v1 ?& \$ ~ V. W# i) L5.39.217.76黑醬油 1/4小匙
0 m7 u, Q/ Q, t1 c: e0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯 150毫升5.39.217.76* I" S1 ~/ r7 U2 `
玉蜀黍粉1/2大匙
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做法
+ P& E5 }4 {( Z2 s+ stvb now,tvbnow,bttvb1.首先，把蛤蜊洗淨，用滾水煮一會。殼開后立刻取肉；蝦仁用滾水湯熟，留用。5.39.217.760 Y* C' V% M# p6 `& A
2.把材料A攪勻，過濾倒入深碗中，用中火蒸約20分鐘至熟；將炸至金黃的日本豆腐排在上面。( u( R# c: c$ u/ ~) [- g
3.起鍋入油，炒香姜茸和蒜茸，倒入蝦仁和汁料煮濃后，再加入蛤蜊拌勻，倒在豆腐上面，撒下蔥粒。
9 d3 O! \( q5 G注意：蒸豆腐也可以只用雞蛋白或用全蛋，雞蛋去殼量400毫升就可。 |
發表於 2010-9-3 09:44 PM
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