材料
) ~# m4 W% c/ q1 S0 ~+ utvb now,tvbnow,bttvb硬豆腐 2磚、豬上肉（肥瘦各半） 100克、鹹魚 50克、冬菇（浸軟蒸熟） 1隻、上湯 100毫升、雞粉少許、蠔油半茶匙、老抽少許、生粉適量tvb now,tvbnow,bttvb+ F$ Z: W/ q+ Q i Z. a
! X }0 e! {1 R$ c% `7 i: S- @- |5.39.217.76
. e$ ~! l! u2 z6 `$ }+ e6 b5.39.217.76做法" p" H: u6 ?( y7 P
1.豬上肉剁碎，加入雞粉和生粉拌勻，再加入鹹魚粒和冬菇粒，先攪拌再撻至起膠，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z' a, P. H2 B
+ ^) Q( _: r7 Z( N0 q1 _& r2.硬豆腐１開四成骨牌形，中間挖空約半吋深，拍上生粉。將豬肉餡釀在豆腐中。
9 r" L' U7 }4 \0 n8 mtvb now,tvbnow,bttvb
" F/ |4 L; U7 L8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱平底鑊，用猛火先煎有肉餡那面，再反轉煎另一面至金黃和硬身。加入上湯燜煮，下雞粉、蠔油、老抽，以細火燜煮 1分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F, w& i1 L( D- h7 G
|
發表於 2010-9-3 06:33 AM
| 
發表於 2010-9-3 11:50 AM
|