[中式食譜] 醋汁凉瓜片

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材料
) F/ S( ^8 ^' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雷公鑿凉瓜 350克、指天椒 20克、芫荽 20克、唐芹 20克、乾葱 20克、薑片 20克、清水 100毫升
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調味料
: x% x/ r; V. M9 P. z4 k& W5.39.217.76陳醋 100毫升、生抽 10克、醬油 20克、雞粉 5克、鹽 4克、砂糖 15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l* H% i5 f9 o! b1 t+ N. ]

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做法& n* B, g8 C) i! s$ y
1.指天椒、芫荽、唐芹、乾葱、薑片、陳醋、生抽、清水，連同調味料加入攪拌機打勻，隔渣後成為辣醋汁，放入雪櫃冷藏備用。
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- F: u. Z. v, G/ b* {公仔箱論壇2.將凉瓜一開二，去籽及瓜瓤，放入滾水烚 2分鐘，撈起隨即放入冰水浸 30分鐘至完全冷卻。
' K8 m( R% ?( [( @* M5.39.217.76
) E, R/ @* `* V% r% l; X) T公仔箱論壇3.撈起凉瓜索乾水份後切片，淋上辣醋汁即成。 & X3 F& B: f5 X: `4 ~$ A9 o: p  [# b

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感謝信息。熱天下錯的選擇。