[西式食譜] 炸紫蘇鰻魚芝士三文魚卷

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材料  f# k4 p! M& V( e2 M
鰻魚片/三文魚各 3片、忌廉芝士 3粒（切粒）、紫蘇葉 1 1/2片、天婦羅粉 130克、水 130毫升、蛋 1隻、紫蘇梅子汁適量tvb now,tvbnow,bttvb% S' ~. f5 q% {. [) X5 [* r

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做法
  y# l: h" C: g# S: W3 Y7 ^公仔箱論壇1.先調校天婦羅漿，將 90克天婦羅粉、蛋、水倒入大碗，拂勻成漿備用。
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2.把 1片鰻魚片加上半片紫蘇葉、 1片三文魚、忌廉芝士，捲起用牙籤穿上。5.39.217.76( L! y3 a7 k4 _3 L

6 \' G! {+ r, Ttvb now,tvbnow,bttvb3.將鰻魚卷撲上天婦羅粉，再蘸上天婦羅漿。
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8 v: I4 v/ V( U9 q) f5.39.217.764.開中火燒滾油至 175℃，放入鰻魚炸 3分鐘，撈起，取走牙籤上碟，吃時可伴以紫蘇梅子汁享用。
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