材料
; `. q( e; c8 Y5 }5 Y# n公仔箱論壇鰻魚片/三文魚各 3片、忌廉芝士 3粒（切粒）、紫蘇葉 1 1/2片、天婦羅粉 130克、水 130毫升、蛋 1隻、紫蘇梅子汁適量
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1.先調校天婦羅漿，將 90克天婦羅粉、蛋、水倒入大碗，拂勻成漿備用。
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2.把 1片鰻魚片加上半片紫蘇葉、 1片三文魚、忌廉芝士，捲起用牙籤穿上。' ], q! t. I& {( R7 t
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3.將鰻魚卷撲上天婦羅粉，再蘸上天婦羅漿。
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- e: d! `+ x# z. Y* Y5.39.217.764.開中火燒滾油至 175℃，放入鰻魚炸 3分鐘，撈起，取走牙籤上碟，吃時可伴以紫蘇梅子汁享用。 tvb now,tvbnow,bttvb# U) {& G- Q6 Q" q
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發表於 2010-9-1 12:04 PM
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發表於 2010-9-1 02:55 PM
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