材料
2 g' |+ O; |$ X7 h- J: W1 A7 Atvb now,tvbnow,bttvb鰻魚片 6片、椰菜 200克（切絲）、雞蛋 1隻，天婦羅粉 25克、水 30毫升、鹽少許、鰻魚汁/沙律醬各適量、木魚花 2克、紫菜 2克（切絲）5.39.217.760 i7 R' m- e6 ~5 t% b/ \* j) c
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做法公仔箱論壇* J( J- |! r6 B" ]& ]2 W' V
1.先將鰻魚放入微波爐以中高火加熱 50秒。
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7 O; W8 s$ D- w. b2 |2.將天婦羅粉加入蛋、水打勻後，再加入椰菜絲撈勻後再加入鹽拌勻。
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3.開中火燒熱鑊下油，放入餅漿鋪平，煎至一面黃金後反轉另一面同樣煎至黃金取出，切件上碟。
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) ^3 Z f) f# x6 ?7 Z7 a! @. Z4.將鰻魚鋪於燒餅上，唧上沙律醬、鰻魚汁，撒上木魚花、紫菜絲即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q0 V- o% a. S
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煎大阪燒時，要用細火煎，以免火候太猛容易變黑或焦。3 ^6 b7 l5 Z0 T
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發表於 2010-9-1 12:03 PM
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發表於 2010-9-1 02:56 PM
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