材料0 B0 \0 A2 `8 R4 p# T/ U6 F
鰻魚片 6片、椰菜 200克（切絲）、雞蛋 1隻，天婦羅粉 25克、水 30毫升、鹽少許、鰻魚汁/沙律醬各適量、木魚花 2克、紫菜 2克（切絲）5 A# ]* l/ j: k; Z
: q! P/ n5 ]5 A$ N4 w9 A5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W7 r k) T' ~
做法! Q% \6 s$ F9 k4 @) e
1.先將鰻魚放入微波爐以中高火加熱 50秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S. C* r$ T5 V2 N3 }7 _- a9 }
! Y" C- y% I+ e7 V3 Q公仔箱論壇2.將天婦羅粉加入蛋、水打勻後，再加入椰菜絲撈勻後再加入鹽拌勻。
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1 }9 y3 V! \: ^, w8 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.開中火燒熱鑊下油，放入餅漿鋪平，煎至一面黃金後反轉另一面同樣煎至黃金取出，切件上碟。tvb now,tvbnow,bttvb0 v4 S7 r% x0 X; @/ t- }, a4 C% j
- ^& n% F/ V! k4.將鰻魚鋪於燒餅上，唧上沙律醬、鰻魚汁，撒上木魚花、紫菜絲即成。
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/ {! Z" Z. P3 L0 w8 D1 X" Q7 j煎大阪燒時，要用細火煎，以免火候太猛容易變黑或焦。tvb now,tvbnow,bttvb# q' g) Y: |+ Q1 d# Q' ~
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發表於 2010-9-1 12:03 PM
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發表於 2010-9-1 02:56 PM
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