材料
3 {9 X. x' |: {4 p公仔箱論壇鰻魚片 6片、椰菜 200克（切絲）、雞蛋 1隻，天婦羅粉 25克、水 30毫升、鹽少許、鰻魚汁/沙律醬各適量、木魚花 2克、紫菜 2克（切絲）# [, W$ G- |4 p( G, ]+ S4 q8 |
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7 X8 p9 s! G9 ?$ \, G公仔箱論壇做法公仔箱論壇( z5 U' A& X# J, ]. v
1.先將鰻魚放入微波爐以中高火加熱 50秒。tvb now,tvbnow,bttvb$ ?0 g# E7 v' w" v. x3 B+ I
; L$ E: O. Z9 P1 `. ?, c0 B5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將天婦羅粉加入蛋、水打勻後，再加入椰菜絲撈勻後再加入鹽拌勻。
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* O ^% a" D( q) v' P, t公仔箱論壇3.開中火燒熱鑊下油，放入餅漿鋪平，煎至一面黃金後反轉另一面同樣煎至黃金取出，切件上碟。tvb now,tvbnow,bttvb% l/ I7 b4 R/ p) I: f7 ^! L! s
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4.將鰻魚鋪於燒餅上，唧上沙律醬、鰻魚汁，撒上木魚花、紫菜絲即成。
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" Q) l+ G" k W6 t% n2 {* s5 H' G; _煎大阪燒時，要用細火煎，以免火候太猛容易變黑或焦。
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發表於 2010-9-1 12:03 PM
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發表於 2010-9-1 02:56 PM
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