材料
* [+ M4 J2 D, H. Y公仔箱論壇鰻魚 6片、雞蛋 1隻、沙律雜菜 80克、車厘茄 3粒、春卷皮 5克（切絲）、芝士粉少許、芝麻沙律汁 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E' z# ^' b+ L, N
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做法公仔箱論壇; ?1 ?+ y- K8 K7 ]# C( Z h& x- S
1.將車厘茄去椗切開邊。
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' ]$ w/ I+ y n5 k& T# ]5.39.217.762.開大火燒滾油至 170℃，下春卷皮炸至脆身撈起備用。
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7 o4 L3 N" x j3 u2 I( i3.開大火煲水至 70℃，放入雞蛋，全程要保持水溫在 70至 75℃之間，將雞蛋煮 15分鐘。; H& c: S: C' F0 q
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4.鰻魚放入微波爐以中高火加熱 50秒。5.將沙律菜鋪上碟，放上車厘茄、鰻魚，中間打出溫泉蛋、沿邊淋上芝麻沙律汁、撒上芝士粉，最後加入炸春卷絲即完成。
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發表於 2010-9-1 12:03 PM
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發表於 2010-9-1 02:56 PM
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