材料) i. ^0 o; Z6 @- \1 Y3 E! D) ]
鰻魚 6片、雞蛋 1隻、沙律雜菜 80克、車厘茄 3粒、春卷皮 5克（切絲）、芝士粉少許、芝麻沙律汁 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i3 `' N3 P3 i2 L+ u4 f
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做法 A" ^& N5 h6 j8 V, o
1.將車厘茄去椗切開邊。
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, N& j' \0 d: h. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒滾油至 170℃，下春卷皮炸至脆身撈起備用。
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; t9 j- N v5 b8 j3 [( I2 l; n5.39.217.763.開大火煲水至 70℃，放入雞蛋，全程要保持水溫在 70至 75℃之間，將雞蛋煮 15分鐘。
( m2 H! B/ V1 n2 S# Y7 a# _$ x$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 p& ?4 r) _2 n2 @+ `) Otvb now,tvbnow,bttvb4.鰻魚放入微波爐以中高火加熱 50秒。5.將沙律菜鋪上碟，放上車厘茄、鰻魚，中間打出溫泉蛋、沿邊淋上芝麻沙律汁、撒上芝士粉，最後加入炸春卷絲即完成。; U0 h A) P2 [8 }4 ?! F
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發表於 2010-9-1 12:03 PM
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發表於 2010-9-1 02:56 PM
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