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9 q7 e' J+ m# J# t1 s1 I5.39.217.76很多人喜歡吃豆腐，不僅因為它看上去白嫩可口，
" x0 c3 K& ?* y/ ^* Ytvb now,tvbnow,bttvb還因為它易於消化，營養易於吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G) ]0 h p" t3 l
豆腐的消化吸收率達95%以上，5.39.217.76: t; B S- w5 x& T
兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量，tvb now,tvbnow,bttvb% z( m0 ]0 X' a- h) ~0 P1 A# e g
豆腐看似簡單，但你知道要怎麼吃，最有營養的嗎？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z, b" x: R% u' _6 S4 G
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搭配肉
( k5 M: y0 G0 V4 k% y. g# ~tvb now,tvbnow,bttvb因為豆腐有“植物肉”的說法，因此豆腐中的蛋白質肯定是優質的。但豆腐中的蛋白質和氨基酸的含量和比例不合理，導致老人不容易吸收。因此，將豆6 L7 r, R6 [& e
腐和肉一起做菜，能很好的促進豆腐中的蛋白質吸收。
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搭配海帶、紫菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u# y: D% }: {% U8 j- Y) {- n5 o
豆腐除了能補充蛋白質還有預防動脈硬化，5.39.217.76& Q. o0 J% z6 r8 x
這是因為豆腐裡有一種叫皂苷的物質，
& s. y1 Z( `6 q7 `0 l但這種物質會引起碘元排泄異常的情況，( {/ D* q. m: C# L, n, S! M+ ?
因此搭配一些含碘元素的海產品就能彌補碘元素缺乏的問題。
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搭配蛋黃
1 u4 R9 @0 ]2 Z8 e6 ^* A$ `豆腐裡的含鈣量很豐富，但鈣質不容易被吸收，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j. U9 J5 Y( b; C2 `
一定要與維生素D一起服用才能促進吸收。5.39.217.76; m/ C: g+ i j. v
因此搭配一些維生素D含量豐富的食物能起到輔助，$ u. I' C+ e6 A9 d
蛋黃中的維生素D就很豐富。 |
發表於 2015-8-16 11:35 AM
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