在美食節掃完平靚正的食材，當然要配支酒來襯襯才算完美。記者親身到美食博覽會場，為你試勻不同酒商的酒，找尋性價比最高的酒。6 y. R; ~ \2 n3 o
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5 e+ Y" i' y( F3 r( T" u) o公仔箱論壇Robert Parker91分西班牙 Casar de Burbia2010葡萄酒
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. Z1 S5 }2 J9 p) J: ?1 [0 `+ S中酒體、單寧強，帶草莓和紅莓香氣，餘韻頗長，適合配紅肉、燒烤和鵝肝等味道濃郁的食物。每支$198，如一次過買一箱，平均每支$109。公仔箱論壇, L, X& ^5 m5 D: f
攤位：3B-D08
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: t0 `: C0 F$ \4 p5 R公仔箱論壇 公仔箱論壇: u" w+ @! O" O F) w, U
西班牙白葡萄酒 Casar fermentado en barrica20122 h) J( C6 E' c) v' c
2 d* E% h# D4 I; h7 _$ P5.39.217.76帶青蘋果、鮮花和陳年的橡木香氣，礦物味重，餘韻帶輕微的鹹味，不甜，適合配海鮮，尤其生蠔，每支$198，如一次過買一箱，平均每支$99。
# j6 M% h6 H& j/ X% T. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攤位：3B-D08TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T C! X% Y/ p' D: w
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3 F! q- u# _3 l+ K J) g2015年香港國際美酒節Best of Show德國甜酒Okonomierat Rebhols Gewurztraminer Spatlese
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1 E) c" T. P3 A8 h# p! \; s Z公仔箱論壇酒體輕，充滿荔枝香甜的香氣，優雅的玫瑰花香，女士們必定大愛。不太好甜的話，也可以此酒配辛辣的川菜或濃油赤醬的滬菜，每支$350。
' ~) I, S. E; e/ ]tvb now,tvbnow,bttvb攤位：3B-C15
# I8 e [* u# y% f! u+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N. G" c! `' |1 L6 H8 ]. U4 B
# H8 K0 v' {7 N9 U7 H2015年香港國際美酒節清酒金獎七賢大中屋純米大吟釀) U3 o4 C. M; \7 G
7 d9 P) l5 f b& B- n; k公仔箱論壇除了葡萄酒，夏日的菜式亦適合配搭清酒。使用100%山田錦、精米度37%、中硬度水，酒體偏強硬，帶蘋果、蜜瓜的香甜味，餘韻深遠。最適合配酸甜並重的前菜，最佳享用溫度為攝氏10度。
7 G2 W/ ^3 V) F* |6 y% P" D5 k5.39.217.76攤位：3B-A11 |
發表於 2015-8-16 05:17 AM
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