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冰鮮雞半隻、田雞、蜆蚧醬2湯匙半、乾蔥頭6粒、蔥段1量杯、蒜片2粒、薑片10片、甘筍片8片tvb now,tvbnow,bttvb8 M0 N( }& _$ k, O$ A; M
' v3 _7 @- c9 X" L公仔箱論壇調味汁料：
! j9 y5 j, c- F* Q7 L5 D5.39.217.76上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
9 w3 L- ]$ w# W" h/ D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H$ h- {7 o8 F/ C% w
6 A1 c9 v% T% g5.39.217.76醃料(田雞或雞)：
3 p% Y7 I# v- B5.39.217.76生抽1湯匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、燒酒2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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6 O" I! P3 W/ _5.39.217.76做法: 5.39.217.76 ?+ o$ V4 x$ \% z6 q1 ?
1. 將雞及田雞充份洗淨後斬件、抹乾身，與醃料拌勻醃15分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \; q4 R6 N! ?! r5 Y
1 \0 Q) J7 ~ D) v5 G# }6 g5.39.217.762. 在雞肉料上拍上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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3. 乾蔥、蒜片、薑片、甘筍片及蔥段充分炒香。
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' H" m2 T% r+ f1 b2 k2 e, G4. 雞件及田雞回鑊炒合，加入蜆蚧醬炒勻，再注入汁料煮滾收汁即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K0 d; o6 m/ z6 A7 p
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發表於 2015-6-9 01:17 PM
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