[藥膳] 香瑤肉絲節瓜甫

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- b. p' M; u/ T" u% f1 i材料:     / X' x) G9 t) n$ D
節瓜、半肥瘦肉絲、冬菇5隻（浸發、切絲）、瑤柱3粒（浸發、蒸香）、蒜片1粒、薑片6片、清水1/3杯
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  v; I4 t  V) V調味醃料（肉絲)：
1 }/ p5 P+ e$ u. A- y  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙 汁料： 上湯3/4量杯、魚露2茶匙、蠔油半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、砂糖1茶匙
$ I  q1 q  w" C7 g, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:     
( A3 R+ D6 J$ t* g1 u* k1.肉絲與醃料拌勻備用。節瓜刮淨及切件備用。
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. D) A" |) K1 |! p2.瓜件下白鑊烘炒2分鐘，加入生油炒一會兒，注入1/3杯清水，合蓋焗煮5分鐘至轉色。tvb now,tvbnow,bttvb" f+ _/ v( t5 c- _

9 a# L* M+ Q& C8 _$ Wtvb now,tvbnow,bttvb3.肉絲、冬菇絲、蒜片及薑片下鑊炒香及灒酒。
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4 u0 w  N# w) j9 X% F公仔箱論壇4.將肉料加入瓜件中，再加入瑤柱煮滾，然後注入汁料煮滾，以慢火燜至軟身、入味，用生粉水埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x# T: I1 g2 k" l1 h2 Q( m5 `! P

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