[藥膳] 香瑤肉絲節瓜甫

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材料:     公仔箱論壇2 Z( q9 J1 v3 E
節瓜、半肥瘦肉絲、冬菇5隻（浸發、切絲）、瑤柱3粒（浸發、蒸香）、蒜片1粒、薑片6片、清水1/3杯
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7 i! \4 ?7 M8 h  k3 ^% O調味醃料（肉絲)： 5.39.217.76" R9 h9 G' q4 b- Q
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙 汁料： 上湯3/4量杯、魚露2茶匙、蠔油半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、砂糖1茶匙
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做法:     
8 Q, Z4 G& ^5 f$ j( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.肉絲與醃料拌勻備用。節瓜刮淨及切件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V/ T) w8 J3 L4 O- ~

$ w: d$ O9 T0 T& stvb now,tvbnow,bttvb2.瓜件下白鑊烘炒2分鐘，加入生油炒一會兒，注入1/3杯清水，合蓋焗煮5分鐘至轉色。
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: r9 A* I2 A1 Z3 g4 H& Z+ S- c  ~+ H3.肉絲、冬菇絲、蒜片及薑片下鑊炒香及灒酒。
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, T' h6 \  P- T* N" i, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將肉料加入瓜件中，再加入瑤柱煮滾，然後注入汁料煮滾，以慢火燜至軟身、入味，用生粉水埋芡即成。. c4 Q2 W/ [6 B8 L! M

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