[中式食譜] 鹹魚汁燴釀豆腐泡

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材料:         公仔箱論壇3 u3 X1 _) K9 ~! D& z$ K
調味鯪魚肉150克、豆腐泡10粒、芫茜碎1湯匙、蔥粒1湯匙、少許胡椒粉、生粉1茶匙、鹹魚20克（起肉及切碎）、薑粒1湯匙
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- Q+ b7 m- t$ _7 y5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n0 E2 c  A( \3 |, s! r" A
調味芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb. y& B9 k/ g: b% ]! I$ L
清水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、黃酒少許
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! c3 C- A4 t! p- F4 ]( R* y! ?公仔箱論壇做法:         公仔箱論壇; b/ c0 @6 M$ z, b" z
1.調味鯪魚肉加入芫茜、蔥、少許胡椒粉及適量生粉拌勻，攪拌至有黏性。
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2.豆腐泡沖淨後切開半，刮出少許豆腐，釀入鯪魚肉。( I) j# E" ], M! q( a

+ U7 {0 R" N; R9 W7 i; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油，放入釀豆腐泡（魚肉向下），以中慢火煎至金黃色。取出。公仔箱論壇* Y$ w1 N3 G: d9 S8 U6 ?
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4.用剩餘油爆香鹹魚肉及薑粒，灒少許黃酒，倒入芡汁材料煮滾，把釀豆腐泡放芡汁內，輕輕拌勻，煮片刻至入味，即可上碟。
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