營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
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甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷
3 o% N& s) L& Z1 m2 Ttvb now,tvbnow,bttvb營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。tvb now,tvbnow,bttvb- ? V {: v. @6 ?/ T
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甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛
1 L" n0 Z( B! i6 {& x4 l5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。
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) B K) \' I6 N' a冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。
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9 }8 `! ]- L7 @$ o+ Htvb now,tvbnow,bttvb以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：
8 l) b& |# ~' y: n2 |tvb now,tvbnow,bttvb食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】( L; Y3 R ^" }% I+ u
材料： R/ S! I D7 q* g
甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。; P( ?, c7 W) X2 w# F
+ r4 L5 Q% [0 E" i1 i1 S作法：
; m2 n6 D+ p, y0 Q( K' `; Ytvb now,tvbnow,bttvb1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。+ ?$ L% F* r' @4 E/ h& [
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2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。
& P& V! K1 w: x1 M% \9 B) z. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ?5 [+ h1 l; ]) @5.39.217.76營養解析：
8 }1 ]7 P" d; X$ I6 H牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。
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5 u" D. W( Q# U. e' Gtvb now,tvbnow,bttvb酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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4 U' I. g) X2 `5 @食譜2／【酒釀湯圓蛋】tvb now,tvbnow,bttvb- l2 l6 N9 T7 g8 n U
材料:
9 F1 `" {# Y4 g7 N) c, u公仔箱論壇酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W/ ?6 }8 B6 a2 _9 }1 v, m1 h: I
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做法：
8 L+ @* i6 e" C, m8 Y y+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.滾水將湯圓煮熟後撈出。
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. C( Y% o: B9 ?2 e: B3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。
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$ ^7 _* U+ r$ [2 B1 D/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
6 U; E" H( ~( q4 L |! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 [( ]; t3 T$ R0 B. ttvb now,tvbnow,bttvb【營養師小叮嚀】：
$ p: R/ N e2 @) o+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2016-1-28 04:05 AM
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