營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
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& Q- L2 @! N- k3 w2 J- @ Y) ]( G; ~; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷
+ ~9 j4 t/ g" |2 h0 _0 T營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。公仔箱論壇; p- W% ~0 E* h9 Z( |
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甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛
8 {* E: m$ n. w8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。
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1 ~5 ^9 y* S. Z- M qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。公仔箱論壇+ T N6 C% U- X8 I. P
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以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：
' X" @2 T- G% L0 @: m7 j' a食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】+ @5 R8 e& F0 { o- C
材料：: p* p+ L% u# q( p' `+ B
甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。公仔箱論壇1 z- ?! g2 G0 j/ B5 z9 T
+ {) u, o- i" S% N作法：
; N# B" V0 g/ ktvb now,tvbnow,bttvb1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。
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0 L" O. C6 w) |8 b* }' O- }2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。9 G8 l4 k8 t8 Z0 x7 i
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營養解析：5.39.217.76' V0 ^5 P) @) t: x2 i% f# |: ?
牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。
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酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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食譜2／【酒釀湯圓蛋】
: S3 B, D0 T9 C; _2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:7 P, }; y2 I! X/ ?* R
酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S3 p. V/ \. d+ x, c
. k$ i/ Q. l' P; A8 D5.39.217.76做法：* G, R! X- d/ Q/ k" L. [
1.滾水將湯圓煮熟後撈出。
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$ T8 `& E; P/ l8 i$ \; ftvb now,tvbnow,bttvb2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。
$ ~6 @- H2 [* I' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( h) f: b+ b5 o& mtvb now,tvbnow,bttvb3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。5.39.217.76" y8 \& o& A! J$ ~3 i
1 B. r3 O2 L, f; O1 S4 X' \6 [公仔箱論壇【營養師小叮嚀】：1 _+ |6 }! V# _6 S
需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2016-1-28 04:05 AM
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