運動後該喝什麼補充流失的體力與修護受損的肌肉組織呢？據研究顯示，運動後攝取適量的低脂巧克力牛奶，剛好能即時補充碳水化合物與蛋白質，不但不用擔心變胖，還能幫助增強肌力與燃燒脂肪。
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巧克力牛奶助強化肌肉表現
" }. ?6 {3 w; g4 `: P; u) f5 a* l日前刊登在《力量和訓練研究》期刊一篇由美國德克薩斯大學奧斯汀分校的研究顯示，運動後攝取適量的低脂巧克力牛奶，對增強肌耐力與幫助燃燒脂肪有相當程度的幫助，且還能改善運動效果。; ~! b1 g0 U. K! l3 f
研究作者艾維博士（John L. Ivy）指出，研究顯示，低脂巧克力牛奶能在運動後補充碳水化合物與蛋白質，相較於零熱量的開水或茶飲，或是不含蛋白質的碳水化合物運動飲料來說，可能是更好的選擇。9 s8 \% P8 `4 B' |2 m- R
研究人員先讓10位訓練有素的自行車運動員騎2小時以上，短時間內令他們疲勞，待2小時後給受試者喝巧克力牛奶（有機、低脂）、一般牛奶、豆漿、碳水化合物飲料或是無熱量飲料等；4小時後，再讓這群自行車運動員進行自行車計時賽。5 X, N, V" w2 B: I
8 C! }5 U+ C4 g+ J$ Z' N; z2 J公仔箱論壇研究結果顯示，喝了低脂巧克力牛奶後，測驗時的速度明顯加快。研究推論巧克力牛奶中稍多的糖分與牛奶本身的蛋白質，都較容易讓人體吸收，對修復肌肉組織的過程有所幫助。另外，康乃狄克大學也做過類似的研究，不過受試者從自行車手換成跑步選手。. ~ ]0 z6 P) \* I0 {
但也有研究認為，巧克力牛奶對僅進行不到45分鐘有氧運動的人來說，幫助其實不大。營養專家認為，畢竟市售的巧克力牛奶仍含有程度不一的糖份，水才是大多數運動民眾最好的朋友。tvb now,tvbnow,bttvb- G6 `) O$ \, t$ c
& L+ v, u9 T1 V) `. z( K! z( ihttp://tw.news.yahoo.com/長肌肉不怕胖-運動後喝巧克力牛奶-023521930.html |
發表於 2013-10-16 08:32 AM
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