網路盛傳：「喝隔夜茶會致癌？」、「隔夜茶有毒」的傳言。公仔箱論壇5 F1 w. _+ \- z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y) H! S1 M) M5 w4 f0 w" E: ?
但是，也有一些傳言指出，可以使用隔夜茶漱口，讓口氣清新，如果隔夜茶有毒，就不可能有這些效果了，所以，「隔夜茶會致癌、有毒」的真實性是如何？tvb now,tvbnow,bttvb" ~9 F* Y0 R) c6 T
5 d0 F1 s2 f6 e( Y* I+ ctvb now,tvbnow,bttvb
0 c0 n4 O) G3 _tvb now,tvbnow,bttvb近來坊間有「喝隔夜茶會致癌」、「隔夜茶有毒」等傳言，到底有沒有科學根據呢？
5 ~! I$ `, P9 f+ ~" }8 rtvb now,tvbnow,bttvb
; m6 q% F, Q- @; Q2 t' I- m7 [8 n E2 Ltvb now,tvbnow,bttvb「茶」乃中國數千年以來的養生飲品，有利尿、提神醒腦、消除疲勞、增強耐力等藥理效果。尤其隨著近年來健康食品的盛行，茶的保健功效已受多數民眾所認同，「喝茶有益健康」的觀念亦隨之普及。
! t, s" O- Q. P公仔箱論壇
. R1 Y' X* `; s* R# M% r1 _公仔箱論壇隔夜茶有毒無研究證實 即泡即喝最適當公仔箱論壇5 R: c, ]1 N) p# x$ q3 d+ ^# w$ \
但是，近來坊間有「喝隔夜茶會致癌」、「隔夜茶有毒」等傳言，到底有沒有科學根據呢？營養師表示，其實這是錯誤的觀念，目前並無研究證實隔夜茶會致癌，但仍建議「即泡即喝」最適當。
' U' A" h. Z1 E8 `1 Z公仔箱論壇公仔箱論壇& p6 S3 j d8 W- E2 K
營養師表示，茶葉中含有糖類、蛋白質、氨基酸……等營養物質，茶葉沖泡過後之茶湯如放置過久，除了維生素大多已喪失外，易有微生物孳生之虞，進而導致茶湯變質酸敗，如果遇有害病菌更會影響到身體健康。公仔箱論壇$ S6 r/ I6 l9 N( H
8 G$ C9 ~) O) [9 j/ P茶湯放置時間過久 茶鹼釋放量恐增加
! l a: X' ~6 g3 x另外，值得注意的是，茶湯所含的茶鹼與單寧等物質的釋放量，也因為放置時間過久，而有過高之外，其中對於茶鹼敏感者，也可能會導致心律不齊，增加心臟負擔等副作用。$ x, r i4 c; H* [* O) _6 T0 A5 h5 E
- Z" `8 q6 u1 I P- q& h8 \/ Ztvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76$ H' t/ m1 |# {! L) s
茶湯所含的茶鹼與單寧等物質的釋放量，也因為放置時間過久，而有過高可能。5.39.217.764 A) c# g* X# @4 F; W% [
公仔箱論壇* e& B7 H* u% U% m7 m
營養師表示，要發揮茶的功效，以及品嘗茶的真正味道，仍然建議，雨以即泡即喝為佳，畢竟茶湯放久了，茶內的茶多酚、維生素C等營養成分會減少。
5 J8 e: w, i8 n! T& X* P! N7 N0 V5.39.217.765.39.217.76; I! a; A& l7 I3 s1 m
隔夜茶的其他妙用公仔箱論壇, G$ T3 \9 q5 f! x a N( v- E
至於隔夜茶有什麼利用價值？根據了解，有的人習慣在清晨刷牙前後或飯後，含隔夜茶漱口，可保持口氣清新，甚至可消除口臭；另外，也有人使用溫熱的隔夜茶洗頭或擦身，茶中的氟能止癢，還能防濕疹。以及做菜後，用隔夜茶水洗手，除去手上的魚腥和油膩。
' T/ q' z7 Z; n' g9 y6 m7 _# F6 Q公仔箱論壇 |
發表於 2015-11-16 01:53 PM
| 
