和牛肉質嫩滑廣受香港人歡迎，日本北海道一所監獄囚犯飼養的和牛，肉質獲得最高評級，被冠以「網走監獄和牛」品牌，銷情火爆。 贏盡讚賞的是北海道網走監獄囚犯飼養的黑毛和牛，去年出產21隻，當中8隻獲得「日本食肉評級協會」評為最高級別的「A5」級。
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監獄附近一家商店看中商機，去年11月在展銷會上僅用45分鐘即售罄。該公司乘勝追擊，上月正式以「網走監獄和牛」商標開賣。
* j( z3 ]' e6 ^, ]# A( t5.39.217.76 據悉，網走監獄和牛是由獄中6名被分配到「牧畜隊」的囚犯，接受專業培訓後在距離監獄約7公里的牧場飼養，約30個月始出貨。" ~- e7 u* f. q* i- [0 x' B& D5 P! {( f# W
「網走監獄」是日本明治時代到大正時代監獄的名稱，以前監獄專門收容重犯、政治犯，現改為收容10年以下刑期的囚犯。. P$ M* I7 i$ o; M8 i' L1 d" T
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發表於 2015-3-6 08:55 AM
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