[健康資訊] 影響大腦學習和記憶力‧高糖飲食傷身也傷腦

sgking777

喜歡吃糖嗎？當心糖吃多了不只有患糖尿病之風險，還可能傷腦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z6 c( j& n, h  O: [+ U
美國一項近期發佈的研究顯示，攝取太多糖分可能會耗損腦力，實驗室老鼠因為穩定攝取高果糖玉米糖漿，導致記憶衰退。有關研究結果已發表在《生理學期刊》。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I3 K* a: y" Q3 W+ D
tvb now,tvbnow,bttvb( p% b; y- [. \2 B
洛杉磯加州大學（UCLA）大衛蓋芬醫學院神經外科教授葛梅茲皮尼亞說：“研究顯示，高果糖飲食不僅傷身也傷腦，這是新的發現。”
2 M% K* |; ?1 L  ~他說：“長期攝取高果糖飲食，會影響你大腦學習和記憶資訊的能力，但在飲食中補充omeg a-3脂肪酸，能中和掉一些傷害。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }5 Z  L7 u! Q6 z  |" ]
UCLA研究人員以含有高果糖糖漿的溶液，作為2組老鼠的飲用水，為期6週。高果糖糖漿是加工食品常見的添加成份。
7 k3 W% s% D1 H  s- `# B" E( Z公仔箱論壇1組老鼠補充以亞麻子油和DHA形式的omega-3脂肪酸，另組則無。
" G$ Y8 S( A" _9 ntvb now,tvbnow,bttvbOmega-3脂肪酸能提昇腦力。
6 B3 o) K' t/ ^) t$ ^- R$ m; w, F0 U  `tvb now,tvbnow,bttvb葛梅茲皮尼亞說：“沒有補充DHA的老鼠行動較慢，牠們的大腦顯現突觸活動減少。”tvb now,tvbnow,bttvb+ ]# N" ~7 E, j! V$ f( x
干擾腦細胞儲存糖分能力
8 |% Z# ]1 V* c7 ^9 P- z% A( P研究人員進一步檢視老鼠的大腦發現，沒有補充DHA的老鼠出現排斥胰島素的跡象。也就是說，攝取太多果糖會干擾胰島素調節腦細胞利用與儲存糖分的能力，而大腦細胞處理思考和情緒時需要糖分。