近年食物安全風暴頻傳，許多人擔心吃了多年的黑心食品，體內毒素累積過多，成為健康上的隱憂。
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& J+ n0 g( m2 `4 X其實人體每天都會代謝許多廢物，無法代謝、積存人體的便是「毒」。最簡單的排毒法還是多吃蔬果。
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但是，針對腸道排毒，一般人卻存在不少常見疑惑。tvb now,tvbnow,bttvb# ?3 b2 U) [6 i: v4 u( S# \( J
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8 K9 n4 J1 x8 K3 V6 s5 d+ ]5.39.217.76小麥草能刺激腸道蠕動，大量的葉綠素能幫助腸道排毒，有效改善便祕。* h* d. D" W0 |
2 j+ X* l0 r1 a: [8 L" m. N有的人擔心生活中處處充滿「毒素」。但是，也不必因此感到恐慌，人體自身擁有排毒機制，其中又以腸道排毒的功效最為顯著。腸道擔負著吸收營養、排毒等重責大任。
# u& {1 L* b! z& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以下將分析常見腸道排毒Q&A，教大家維護腸道健康，並且幫助腸道順利排除體內毒素。tvb now,tvbnow,bttvb. q1 H0 ~$ d) G
( C$ r0 h, B, O" ~7 `9 g2 F7 [5.39.217.76【腸道排毒Q&A】tvb now,tvbnow,bttvb% W [' J# _0 r/ n/ L0 P
1. 蘋果醋可以維持腸道菌叢平衡？! c: G9 k# x. l1 J, H- }
營養師表示，蘋果醋含有機酸，能刺激腸道蠕動，促進腸道排除毒素；檸檬酸則可促進腸道分泌消化液，調整腸胃功能，使排便順暢、預防便祕。蘋果醋鹼化體質的作用較好，對體質偏酸、痛風患者而言，能幫助調整腸道酸鹼平衡，進而維護腸道內菌叢平衡，增強免疫力。
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在烹調時，蘋果醋具有軟化肉類、提升海鮮新鮮度的特色，但最好在料理的最後階段再加入，以免加熱太久使香氣揮發掉。tvb now,tvbnow,bttvb- ]) K, a0 D& y1 h/ l7 O+ y0 r: I; h4 E
0 w9 E- H* S2 g: N# v( O公仔箱論壇蘋果醋對腸胃刺激較大，空腹時不宜飲用，以免分泌過多胃酸，傷害胃壁；每天的飲用量不宜超過2杯，最好稀釋後再飲用，腸胃功能較弱或胃酸過多者，更要減量飲用。
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+ _' v& J% k2 _! v+ ^公仔箱論壇2. 小麥草能淨化體內毒素、提升免疫力？5.39.217.76+ s, ]: K( S/ n6 F4 H" ]; ^
小麥草能刺激腸道蠕動，大量的葉綠素能幫助腸道排毒，有效改善便祕、提升免疫力；所含的鎂元素，有益骨質密度增加，加速細胞再生，因此被稱為「綠色的血液」；另外，小麥草中的酵素與胺基酸，能降低罹癌率，並清除體內積存的毒素，維護腸道健康。) o6 {% Q$ g6 Y. T. [
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小麥草屬性偏寒，夏天食用可清涼退火，但體質較虛寒者食用不宜過量，以免引發腹瀉等症狀。2 _% v% `/ c1 i/ V
0 J+ Q. E2 o- {一般將小麥草榨汁飲用，可刻意留下一些顆粒草渣，用咀嚼方式更有助於吸收其中養分；且小麥草榨汁後應盡快飲用完畢，避免氧化腐敗、養分流失。: ^ S- z7 }8 L
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若不習慣草腥味，可依個人口味加些蜂蜜調味，或與其他蔬果一起榨汁飲用，口感會更佳。
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醃透的泡菜含豐富的乳酸菌，可抑制壞菌生長，維持腸道環境健康，並提升免疫力。
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$ @) v% X! L: w! Z3. 泡菜為何能整腸排毒、燃燒脂肪？
% x- q* K0 k. S& z7 P( ktvb now,tvbnow,bttvb泡菜泛指膳食纖維含量豐富的蔬菜，如高麗菜、洋蔥、白蘿蔔、大白菜、小黃瓜等經過醃漬、調味後的食品。
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蔬菜中原有的維生素，不會因醃漬而流失，故泡菜能預防便祕、抑制結腸炎等疾病，而醃透的泡菜含豐富的乳酸菌，可抑制壞菌生長，維持腸道環境健康，並提升免疫力。公仔箱論壇# Q( d6 D3 ?* ^4 S
辣椒中的辣紅素，是一種植化素，可燃燒多餘脂肪，改善體內脂肪囤積的問題，也能預防癌症、動脈硬化。. t# `: v( u# l: q( A
5 C9 x8 K# D5 t) y1 M+ Y+ f- J5.39.217.764. 乳酪能減少體內毒素形成？8 q8 K1 }, c6 O. f1 g
乳酪中的乳酸菌能將腸道中堆積的毒素排出體外，替腸道內的益菌製造有利的生長環境，還能促進鈣質被人體充分吸收；益菌則能促進腸道健康，有助於保持糞便濕潤，縮短糞便在腸內的滯留時間，緩解便祕症狀。
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乳酪較缺乏維生素C，可搭配新鮮水果食用，新鮮水果富含維生素C，不僅吃起來可口，營養也能互補。' ]+ ~3 S8 S7 ?
1 I% J8 g4 v7 a) v: j公仔箱論壇不過市面的乳酪糖分含量較高，乳酸菌會產生許多核酸，在體內形成過多普林，所以糖尿病、痛風患者應酌量食用。* o( i2 L. y4 a6 R7 e6 b Q0 l
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發表於 2015-11-10 12:08 PM
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