[香港] 白菜樣本除害劑殘餘超標

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! a+ L" ~, X6 m( ^% f, B5.39.217.76食物環境生署食物安全中心昨日發現一個白菜樣本的除害劑殘餘超出法例標準。中心正跟進事件。中心發言人說：「中心透過恆常的食物監察計劃，在入口層面檢取該白菜樣本進行檢測。結果顯示，樣本含百萬分之0.21的毒死蜱，是最高殘餘限量（百萬分之0.1）的2.1倍。」8 v3 x! m6 K' Y4 [# Z4 t4 p
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宜先放沸水焯
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他續說：「按樣本驗出的除害劑含量，在正常食用情況下，不會對健康造成不良影響。」發言人表示，一般來說，要減低蔬菜的除害劑殘餘含量，市民可先用流動的清水沖洗蔬菜數次，並用清水浸泡蔬菜一小時或放進沸水中焯一分鐘，然後把水棄掉，希望進一步減低除害劑攝入量的人士，可去掉蔬菜的外葉，或削去蔬菜外皮。