如今正值夏季，加上最近煙霾來襲，加劇了天氣的乾燥與悶熱，專家也頻頻警示民眾減少外出。留在家裡的時間多了，若忍不住想來一碗滋潤的糖水消暑一下，不妨在家裡試試自製健康又美味的糖水！5.39.217.762 X! b" c+ C7 U4 ^$ q5 O
芒果西米露
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材料：
! w0 O! }/ V* c! x; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧沙谷米50克
1 ]6 s$ l/ T& S7 g7 ^2 L1 X2 L: o3 t公仔箱論壇‧芒果果肉適量
" h& Q8 F6 D( \2 C0 F$ z, i‧新鮮芒果少許tvb now,tvbnow,bttvb8 e* W- W% Q7 D, G* }9 j
‧水400毫升$ g5 T# r+ }7 I' ?0 N% A. K
‧糖100克
7 U9 n% e* Q& K7 Y9 o9 w$ utvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 r8 ^/ ]# K9 k8 l( W9 U9 U
1.將班蘭葉煮出味，然後放入沙谷米煮至透明，取出。tvb now,tvbnow,bttvb% g( f& u# |" ~! G" O9 V. `
2.加入果肉調勻，最後放上數片新鮮芒果點綴，即完成。% _/ `0 f/ L, r) o/ |1 N
豆腐龍眼
. O* H. @' j+ Stvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇0 R& n9 w! R5 ^! U' G1 O9 S
‧燕菜原料22克（1包）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z6 b" T: a$ l: ]) T! z* G8 b8 X8 M
‧水1公升
# J/ A4 ~& R4 q‧淡奶3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A; }% P4 D! U# _9 |+ l# t: P3 T% t
‧龍眼罐頭1罐5.39.217.763 i9 q4 y+ o! A4 {3 e
‧糖適量: v. Q7 C* H% V1 C2 K7 @1 Z
做法：公仔箱論壇$ C9 v5 \$ Z U
1.將燕菜原料和水一起煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z5 U; ~4 X1 r. t
2.將原料煮融後，加入淡奶調色後，盛起冷卻成燕菜糕。
0 I9 n1 ~' q& Q$ y. b' N7 Y公仔箱論壇3.將做好的燕菜糕切成細條狀，備用。0 T" r, G6 A6 d$ n' Z
4.最後，將燕菜與和龍眼罐頭的糖水調勻，即完成。tvb now,tvbnow,bttvb( Z& K" V) s2 Y; i0 j7 a
仙草龜苓膏粒
4 J2 c H' ^. ?7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
* e$ u+ M8 R. p‧仙草1包) Y* V e* x! x& S9 o5 n; Q, z
‧龜苓膏數粒（可買現成品）6 E0 c7 z& z! c
‧班蘭葉數片
& n, W9 n2 r1 E M‧糖少許公仔箱論壇* q/ N8 G+ |" `% w ^. I* V* |
做法：公仔箱論壇/ M2 p; P: X- E1 ~, b# O1 a
1.將仙草切成長條狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 r# a% P8 ^0 Y3 l& v5 X9 o/ l
2.準備一鍋滾水，加入班蘭葉並煮出味。8 K$ u' R$ T: `1 [
3.倒入糖調味，煮滾後盛起，備用。
/ b. G: P7 _' I6 Q+ R( q4.將仙草、龜苓膏粒和班蘭葉糖水調勻即可。
5 p/ H j5 E2 |' P8 J- y! }青瓜清涼水
0 \( a, n' M3 T: G材料：) y3 b Y8 f. }* D% w: y- \
‧青瓜3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^- z; C) t; s- d7 G0 b. N
‧檸檬數片
# \# Z6 ]) z" z9 Z‧蔗糖500克
# ~/ q2 o0 a/ J! x* K$ S3 D) Q‧冷水2公升
6 W4 }+ M: r5 p‧冰塊少許, l' p% W* B( O' ~! N# @
做法：/ m- g3 J2 `5 s) s. Y
1.將青瓜去皮並對開切一半，再將種子挖掉。& N( u; {, V* f2 E" I4 W! a
2.將青瓜刨成幼絲狀，備用。
3 o% k; @. H4 { x3.用兩杯水將蔗糖煮溶備用。7 F* _! b H* D2 S- p2 E
4.將檸檬切成薄片狀，備用。
8 n& n& U7 b- Y- e$ M5.將青瓜絲、糖水、冷水和冰塊調拌好，即完成。
O. f2 k) R" m" M7 x陳香川貝燉雪梨 公仔箱論壇2 B* f4 j3 R$ W( ^) f# @" P
材料：公仔箱論壇9 Z4 U. s% r% m# e2 M9 v. u
‧廣東老陳皮1小片5.39.217.76# z: q8 p/ c N' l$ B; O6 J! M
‧四川上等川貝20克
& J3 U; G. K$ f% h8 [8 [- s9 \‧水晶雪梨1粒5.39.217.761 g1 E$ V2 b9 E" _$ g; I$ P
‧水晶冰糖20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M! A9 c) ^: Z
做法：) V- R* S" `4 S
1.把雪梨去皮、去心。
6 i$ U" ^0 I0 `6 C7 G5.39.217.762.將雪梨、川貝、陳皮、冰糖一起放入燉盅內。
( ~* H, k1 y3 O+ ~6 m& ?tvb now,tvbnow,bttvb3.放入蒸爐，以中火燉2小時即可。+ @" C/ [$ m: E2 S) ?* V- P
焦糖布丁（5人份）
" V B" A) C, r4 F9 K8 s材料：公仔箱論壇6 l6 w0 ~9 {( J
‧韓國幼砂糖400克, w( }7 R6 h8 G e; i
‧牛奶800毫升2 j" y$ j+ b8 C6 m0 p
‧蛋黃5粒
+ ^$ s* C9 G* t& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧魚膠粉30克
9 u+ [- F' m+ P* i1 Otvb now,tvbnow,bttvb‧水3湯匙
+ C" Q; t9 A9 }% a& G2 O做法：
, s+ H8 s: W) E1.把300克砂糖加水煮成焦糖，分別盛入5個小瓷碗內。
7 X& t; `7 U( p- x8 ^8 G! a公仔箱論壇2.把牛奶、蛋黃、100克糖及魚膠粉攪勻，以中火煮至燙手。" C0 q' ]) P9 z" e( `7 X
3.濾後倒入裝有焦糖的小瓷碗。tvb now,tvbnow,bttvb F3 }2 Y; O t- u% |6 J
4.入冰箱至凝固。
# p# E6 @* ]0 j3 k- [; ^9 D: [5 i5.入小蝶中即可食用。
+ c o. i7 K% n. X椰香金瓜露（5人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {; u! S/ a W% U2 L8 |( f6 U
材料
4 q& z' R0 e5 j' q9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧紅肉金瓜（南瓜）1個，重約1.5公斤
0 k3 p# B: x! l‧泰國特級椰漿350毫升
( o& Q# c" I5 F. d% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧淡奶100毫升‧水晶冰糖300克tvb now,tvbnow,bttvb% t. f) v" i% I- k' G# Z
‧沙谷少許‧水適量tvb now,tvbnow,bttvb. Q& e( h! j0 I9 _5 B' e
做法：
+ ~( A6 H+ \' _# \/ y% o# g9 `1.瓜去皮、去籽，切成小片。5.39.217.762 c0 ?. @! f. S
2.器內放入金瓜、蓋過金瓜的水分、冰糖，一起煮成容狀。公仔箱論壇8 x9 U0 k4 G3 f" x6 G
3.打蛋器將金瓜打成漿狀，加入淡奶、椰漿及沙谷一起打致均勻。 |
發表於 2013-10-30 12:05 PM
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