內地未有白酒塑化劑含量標準

巧開來

內地著名白酒捲入塑化劑風波，上海等地超市將白酒產品下架。受事件影響，中國酒業協會發表聲明指出，白酒產品基本都含有塑化劑成分，最高2.32毫克／公斤，最低0.495毫克／公斤，平均0.537毫克／公斤。其中高檔白酒含量較高，低檔白酒含量較低。  s/ v! R" |0 H9 f$ f
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聲明強調，中國白酒產品中，塑化劑含量遠低於國外相關食品標準的規定。
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不過，中國目前只有容器、包裝方面有塑化劑標準。白酒產品塑化劑含量限定標準正在研究中。5 T/ ~" @# X* B% y( w8 S6 O! C
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根據2011—2012年的白酒產品質量國家監督抽查，也未檢測塑化劑項目。質檢總局今年6月公布的抽查結果顯示，23個省市199家企業生產的200種白酒產品中，有9種產品不符合標準的規定。抽查的項目為甲醇、鉛、錳、糖精鈉、安賽蜜、甜蜜素、酒精度、總酸、總酯、乙酸乙酯、己酸乙酯、固形物等12個，不合格項目涉及酒精度、甜蜜素、固形物、總酯和總酸。
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中國酒業協會建議，衛生部門進行白酒塑化劑殘留量安全風險評估，待評估後，制定出白酒產品塑化劑安全標準。
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8 _) O( B7 u6 s- t有媒體日前報道，經第三方機構檢測，內地著名白酒企業「酒鬼酒」50度酒的塑化劑超標高達260%。受此消息影響，「酒鬼酒」公司股票臨時停牌。湖南省質監局，已責成湘西土家族苗族自治州質監局，立即開展執法檢查等工作。

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央視報道「平反意味濃」
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先前有大陸媒體將三家大陸葡萄酒上市公司的10款產品送檢，均測出農藥殘留；古越龍山兩款黃酒被檢出氨基甲酸乙酯含量超標，可能致癌；貴州茅台也出過塑化劑問題，才讓貴州白酒企業都將酒桶換成不銹鋼。
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白酒問題多，假酒氾濫，很多人都知道，台商或到大陸洽公者常自己帶酒，不敢買當地產品；飲酒過度，本是穿腸毒藥，在國外也跟煙草、賭博和軍火等列入「邪惡基金」一環。; T% C2 I& S6 k. l% D+ ^/ x  K& W

9 i  ^2 z3 B5 }; P5.39.217.76但在大陸卻是稅收大戶、電視廣告金主，大股東多為國有企業，地位極高。《旺報》報道，所以在塑化劑疑慮未明時，《新聞聯播》看不到相關報道，中央電視台新聞台在5時的時段給予五則篇幅，第一是酒鬼酒的企業回應、第二篇是部分媒體以「過期標準」在檢視，第三條是損害白酒股價，第四條是中國酒業協會的反駁，第五條則是湖南政府已經行動，平反意味濃厚。* @2 k+ R* `8 l' ^2 r- w$ w

* V! d* o! K/ g9 j' M& ?$ I3 Y然而若產業能成為大金主、經濟活躍的主動力，創造驚人營收，為何不趁此改革，讓消費者安心，讓整體產業再創顛峰。公仔箱論壇6 l9 I& x  n- F0 G: Y/ W. e

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檢測找不到負責部門
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白酒塑化劑風波再次引發食品安全領域的「地震」。中國酒協早在去年6月就已獲知白酒普遍含有塑化劑，但這一問題卻拖延了17個月後才被披露。此外，中國目前只有容器、包裝方面有塑化劑標準。白酒產品塑化劑含量限定標準正在研究中。如果要進行塑化劑檢測，根本找不到負責部門。. T3 k% E: `& ?7 ?* E
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中國酒業協會發表的聲明強調，中國白酒產品中，塑化劑含量遠低於國外相關食品標準的規定。聲明表示：在缺乏依據的情況下就斷言白酒產品塑化劑超標「是不負責任的行為」。白酒生產標準確實沒有塑化劑含量指標。
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# o( T) f3 K5 a3 l) A此次風波中，外界將涉事產品檢測出的塑化劑含量對比衛生部的《食品殘量函》標準，並將其定性為超標。專家指，這份函中塑化劑的限量針對所有食品而言，但這個限量應根據不同食品的特性進行會更科學。「白酒跟飲料不一樣，其主要成分是乙醇，有點溶劑的作用。」
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% [( c3 a9 K7 [- v5 D8 M公仔箱論壇為安撫消費者恐慌心理，對本地市場在售白酒中塑化劑的抽檢和查處，應由哪個部門負責？《南方都市報》記者分別撥打了可能與酒類產品監管相關的政府部門電話：食藥監部門表示，該部門只管餐飲的食品安全。酒類應該是經貿部門管的，因為酒類屬於特殊商品。質監部門表示，該酒生產場地在湖南，應該由湖南省質監部門負責。經貿部門下屬的酒類專賣管理局職能顯示，只負責監督管理全省酒類商品的生產流通以及酒類批發許可證的核發和年檢等工作。
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: n- k: E2 G* i" S2 b公仔箱論壇一位業內人士感慨，此前沒有要求酒類產品要做塑化劑檢測，現在突然爆出情況，各個部門不知所措。「沒出事前，食藥監、質監、工商、酒類管理局都管，現在出了事，大家都說不管。」; W9 B- D; T2 c' X& T% h. e

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「盼公務宴喝假酒」tvb now,tvbnow,bttvb; u$ E; H- l2 y# L. x! z$ v( u
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■市面上假酒充斥，每年都要銷毀不少。新華社資料圖片
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, a- K8 `, q3 [. C8 {6 K$ o: T" }6 B7 `tvb now,tvbnow,bttvb白酒傳出含有塑化劑，網友表示很憤怒，也極盡揶揄。一位葉先生說，他在網絡看到酒鬼酒出事的消息；他說，反正自己本來就不喝白酒，對他沒有影響，不過也不諱言，接下來要冬天了，朋友們大多會聚餐時喝白酒袪寒。而一項調查顯示，64%的網友甚至盼望公務宴上喝到假酒。
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$ C. `5 t' I3 S+ Ntvb now,tvbnow,bttvb近年以來，中國白酒產業高速發展，高端白酒的供應和利潤要遠遠高於洋酒和紅酒。一些不法分子意圖黑心暴利，開始把手伸向了高端白酒制假產業鏈。. j% k$ p# `/ b6 M( S9 E
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在搜狐酒評網進行的「中國假酒調查」中在中國的假酒市場中，網友認為高端白酒假酒佔54%，洋酒假酒為22%，普通白酒假酒為15%，紅酒假酒為9%。
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63900位網友中有高達51%的人喝到過假酒，假酒都在甚麼場所出現呢？從網友回饋來看，KTV歌廳的假酒最多，其次是夜場酒吧和酒店飯店，甚至還有3%的網友在朋友家中喝到過假酒。應酬場所賣假酒主要原因恐怕都是因為想黑心贏利，但在朋友家中喝到假酒，相信只是不懂辨認假酒。5 w4 @  Y( u: Y! `6 e& X
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公務宴請是白酒銷售的一大渠道。如此龐大的市場，假酒商自然不會放過。有64%的人希望假酒出現在公務宴請上，22%的人希望假酒出現在情敵的婚宴上，8%的人希望假酒出現在言不由衷的謝師宴上，還有6%的人希望假酒出現在失戀的時候。公仔箱論壇9 {6 k% Q: Q6 v, _8 W! f$ P

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