5.39.217.76( I$ ~- t4 P7 h5 n' {) Z, i
艾佛布克（Vlad Averbukh）表示，他午餐時會需要餐巾，「可能會血淋淋」，但他不需要叉子。公仔箱論壇* s+ _$ `3 w$ v7 d" `# C
4 \3 s- x: J4 J( G# {; `* b紐約客艾佛布克是「古式飲食」派（paleo diet），也就是「山頂洞人生活方式」的信奉者，依循古風行事。他今年29歲，是一名網站經理。
! Y2 V: h" b+ A) j9 |tvb now,tvbnow,bttvb
: Q( G- l" d" ~" R8 n8 `公仔箱論壇一面拿起一塊書本大小的生牛肉，他說：「許多人覺得難以下嚥，但我倒認為它嘗起來十分美味。」
9 C6 z* X6 R7 M' z9 d+ Jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 J- |2 m- b6 W7 a7 o6 z
艾佛布克坐在哈德遜河（Hudson River）河畔小公園，大口咀嚼生肉。他解釋，古式飲食者試圖讓人類倒退回舊石器時代。5.39.217.76& c' h$ h- n* x. P+ x" k- z& ?- \/ c
公仔箱論壇) l, N: ~9 _8 C( D2 ]! I
他說：「理論上，你只吃1萬年前老祖先的食物。那是你只靠棍棒就能在森林獵得的。」5.39.217.76; r/ x7 G6 J0 _3 }/ L6 {( R* ^
5.39.217.767 J1 C, a# l( \' r3 J( V7 |- Q
「古式飲食」（The Paleo Diet）一書的作者柯登（Loren Cordain）教授抱怨世人過度依賴穀物。他表示，揚棄史前菜單導致癌症、肥胖及高膽固醇等「文明病」。
+ N" H# O, m- h- j. M5.39.217.76
I( m2 {% l- b+ ^9 L- Y石器時代飲食以季節性水果、瘦肉、魚為主，極少攝取加工食品、糖、麵包在內的穀類或乳製品。
5 ~. z9 ?3 \! q/ z3 R2 H7 e
9 e8 n, o, L# R; {" b, e6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。許多現代的山頂洞人不定時用餐或禁食，較接近先前採獵者的飲食模式。4 ]; X0 U) v z+ E7 j
5.39.217.76& R" z: R8 O5 t/ r
柯登在網站中表示，這項計畫「並非由瘦身醫生、時尚專家或營養學家所設計，而是透過演化和物競天擇的大自然智慧結晶。」5 {7 Z E2 s9 |; S/ v
" t# ?; x( \) ?# o1 G" A
現代山頂洞人除了吃純粹、多數未經烹煮的食物，運動方式也摒棄現代在健身房慢跑或鍛鍊肌肉的方式，改為類似老祖宗狩獵或被狩獵的模式。
: {8 \4 C. ~# D" a3 u! R
, U( K3 A+ f( k& r3 `/ l歐洲古食派大師拉科赫（Erwan Le Corre）在野外進行訓練課程，內容包括丟擲石塊、彈跳和赤腳跑步等。
9 R1 `1 {+ M- O# ztvb now,tvbnow,bttvb
2 H @4 j( T# Atvb now,tvbnow,bttvb「男性健康」（Men's Health）雜誌將他譽為「泰山的完美攣生兄弟」、「地球上數一數二身體最健康人士」。5.39.217.76) p {: ^; I' m' x" t3 O9 y
6 I& G F6 t8 A5 Jtvb now,tvbnow,bttvb但古食派也面臨困難。艾佛布克坦承，朋友覺得他是「怪胎」。他得趁四下無人時才敢從事即興運動。
5 ~) G* k0 X9 l9 \, p9 T' ]5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T) N' E1 F9 [
舉例來說，他穿著上班服在街頭狂奔時，總會吸引不友善的目光。5.39.217.769 N1 D) a" y) q4 B
3 Y( @) [/ w2 T7 e9 [( r! }$ F j5.39.217.76他說：「有一回，警察以為我是偷東西的竊賊。」
) i2 P G/ S& i2 M3 Y1 w1 ~8 p/ }& |& `) y; e. M8 \
這種極簡生活並不便宜。古食者只會買生的有機肉類、有機水果及堅果。他推估，冬季採購的預算，一天得花70美元。
1 b y; x' M9 g) S4 {0 L( X3 f5.39.217.76
* h: t' D& B* z& K& t# xtvb now,tvbnow,bttvb這種生活型態難以吸引女山頂洞人。紐約市的確不乏注重健康的女性，但她們通常偏好生菜和瑜伽，而非動物脂肪、宛如街頭鬥士般的特技。
! p# A$ C/ Y" M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^5 x2 J; a) |% }' x
他承認：「大啖生肉及畜產品可能不太性感，也沒有女人味。」 |
發表於 2010-2-9 09:59 AM
| 