" J1 M1 f; n* Y（怡保23日訊）衛生部與教育局重視學校食堂的衛生水平，怡保市內中小學都嚴謹把關，食堂的衛生水平不鬆懈，都維持在A級水平，免去被關閉的風險。
5 V/ j) d" [7 M2 n+ q/ V/ w公仔箱論壇數年前，教育部已推出學校食堂指南，要求食堂經營者按照指示作業，照顧學生的健康。9 H2 t0 ^) h1 x! R N3 D9 ?
普遍上，校方會根據食堂業者的衣著整潔、食物處理方法以及環境等作出評估；也因現今家長忙碌，許多孩子都選擇在校內的食堂進食，因此，為了提防食物中毒與不愉快的事件發生，校方都非常謹慎處理食堂問題。公仔箱論壇9 p' C' m. w9 e9 V% H! S9 I
校方設委員會監督食堂衛生
( n, Z8 ~# o! g$ t; R; \* X: k公仔箱論壇《南洋商報》記者抽樣訪問怡保市數所中小學，校方皆表示有依循衛生局與教育部所發出的規定，即成立食堂監督委員會，依時評估與巡視校內食堂，以確保衛生情況達到標準。
2 ?, C0 |, V4 E+ ], R- y; b根據教育部與衛生部推行的學校食堂評級，日前公佈在全國8321所學校當中，98.8%的食堂取得A、B、C級。
; m! z, l7 h+ N, e5.39.217.7612間被關閉
3 u g O o+ e% D5.39.217.76有100間食堂不達標，另有12間被關閉。# |7 U" ?' N6 X- T* s5 L
衛生常獲A評級———霹靂女子中學校長●李培英5.39.217.76 V4 x! i5 _# O4 T4 L! T
本校的食堂向來都獲得A評級，即達到90%以上，因此食堂清潔度與衛生獲得保證。/ E9 l9 X: K z& P
她說，校方成立的委員會，是由校內的教師組成，每周至少會有一至兩次到校內食堂作評估，評估的內容包括食堂業者有無穿戴圍裙、食物有無蓋好以及筷子湯匙等的擺放方式是否正確等等，評估後每月再把表格呈上給教育局和衛生局。
& `# @" t4 ]+ T8 u. L, L2 @7 j* Y; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。詢及如何確保校內食堂的衛生與清潔，李培英說，校內的教師以及學生大多數都會在食堂內購買食物與進食，一旦發現不衛生，相信教師與學生都會立即向校方投訴，因此大可放心。
& S" ]6 i7 v5 I她表示，校方也會在食堂招標後提供業者衛生指南，譬如，不允許用塑料器盛裝熱食，而必須用鐵碗。5.39.217.76* x. |2 P [5 ~. D, g7 `3 g
教師每週巡視食堂——育才小學校長●曾慶安tvb now,tvbnow,bttvb3 R' k: k& K- [+ Z
我校的食堂衛生向來達到A評級，校方在去年曾花費數万令吉來改善校內食堂的設備，包括換上白鋼桌椅，食堂的地面與內外牆壁都換上瓷磚，使到環境更加明亮通風，也符合衛生局要求。
" Z* M" J# Y) t9 ?5.39.217.76他說，衛生局也有一個規定，食堂業者與食物處理者都需要到指定的診所打疫苗針，以避免把病菌通過食物傳染給學生。
' y' w6 O. ^! x8 f) a1 b c% Y8 @tvb now,tvbnow,bttvb衛生局每年都會2次派員前來學校食堂檢查衛生，評估後將評估錶帶返當局，過後再把評估後的成績寄來學校。
- w, D. z% y, O5.39.217.76校方也會安排教師每週巡視食堂，並根據評估表的事項作評估。
) j' ?( A& w9 p3 P: s教育部多年前已規定學校食堂不許售賣零食，我們也時常要求學生關注健康，避免購買校外的零食。
( I0 n# E" ^" Y6 \& N6 D" utvb now,tvbnow,bttvb校方重視食物安全——萬里望萬華二校校長●陳桂鴻tvb now,tvbnow,bttvb% @+ s4 M. S& g/ f; V; h7 h% ?
食物安全對學生非常重要，校方非常重視，一直以來我校都獲評A級。
* h) }# S' o) u. {3 @) i校方有成立食堂監督委員會，由副校長、第二副校長每天給食堂攤位評估打分，總結每月的報告上交教育局和衛生局。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L+ ] u2 l6 y8 f1 z) `
當局每年也會展開約2次的突擊檢查，學校若是發生食物中毒事件，評分會被打折扣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s% s) @; o! Q& t$ V" G
要確保食堂環境衛生，食物要蓋好，職員須穿戴衛生帽、手套、廚巾等，業者若不達標，會接到警告信，校方有權在業者不達標三次後終止合約。5.39.217.76& F# Y+ ^, m+ R, X3 T, {
食堂禁賣隔夜食品———怡保三德中學校長●劉瑞文
9 K1 [# U6 u" O' D; [tvb now,tvbnow,bttvb校方有成立食堂監督委員會，每天評估學校14檔食物攤位，不僅要求環境衛生清潔，也監督各攤不能售賣隔夜食品，不能在地面處理食物。' ]! M% K- D: R3 G4 W) u
學生會向教師反映食堂的問題，我們每兩個月會與攤販業者開會，交流意見，改善環境，若出現較嚴重的問題，我會親自前去查看。 |
發表於 2012-12-26 07:55 AM
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