6 S# }7 x: V* j# M- L: e" K2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（怡保23日訊）衛生部與教育局重視學校食堂的衛生水平，怡保市內中小學都嚴謹把關，食堂的衛生水平不鬆懈，都維持在A級水平，免去被關閉的風險。
. v2 V- y/ U, T! d; C# r9 i公仔箱論壇數年前，教育部已推出學校食堂指南，要求食堂經營者按照指示作業，照顧學生的健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c2 b5 s9 l+ s- E% z, j# M8 Z* P
普遍上，校方會根據食堂業者的衣著整潔、食物處理方法以及環境等作出評估；也因現今家長忙碌，許多孩子都選擇在校內的食堂進食，因此，為了提防食物中毒與不愉快的事件發生，校方都非常謹慎處理食堂問題。. E a5 Q2 o) _* Y
校方設委員會監督食堂衛生3 b- x3 I3 b; L6 I- A l4 w9 w
《南洋商報》記者抽樣訪問怡保市數所中小學，校方皆表示有依循衛生局與教育部所發出的規定，即成立食堂監督委員會，依時評估與巡視校內食堂，以確保衛生情況達到標準。tvb now,tvbnow,bttvb9 L* m7 v8 G1 l5 h* a% R
根據教育部與衛生部推行的學校食堂評級，日前公佈在全國8321所學校當中，98.8%的食堂取得A、B、C級。
8 r* I. b1 ?, n1 h" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12間被關閉5.39.217.76. m' N, m' a- [2 s
有100間食堂不達標，另有12間被關閉。
& G) X8 }4 w+ y& B7 @7 r衛生常獲A評級———霹靂女子中學校長●李培英
1 |* v. p( d! ~0 ^- d公仔箱論壇本校的食堂向來都獲得A評級，即達到90%以上，因此食堂清潔度與衛生獲得保證。公仔箱論壇2 h+ d5 |* h. o5 n9 B% u$ [0 v' l
她說，校方成立的委員會，是由校內的教師組成，每周至少會有一至兩次到校內食堂作評估，評估的內容包括食堂業者有無穿戴圍裙、食物有無蓋好以及筷子湯匙等的擺放方式是否正確等等，評估後每月再把表格呈上給教育局和衛生局。5.39.217.76, q! H8 h' c! Y7 y' s1 C9 S7 ?
詢及如何確保校內食堂的衛生與清潔，李培英說，校內的教師以及學生大多數都會在食堂內購買食物與進食，一旦發現不衛生，相信教師與學生都會立即向校方投訴，因此大可放心。
# e ?; K x& o3 i. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她表示，校方也會在食堂招標後提供業者衛生指南，譬如，不允許用塑料器盛裝熱食，而必須用鐵碗。
5 x( R+ G' P: |教師每週巡視食堂——育才小學校長●曾慶安
5 g3 X, J' f' h; K) p% ?: I5.39.217.76我校的食堂衛生向來達到A評級，校方在去年曾花費數万令吉來改善校內食堂的設備，包括換上白鋼桌椅，食堂的地面與內外牆壁都換上瓷磚，使到環境更加明亮通風，也符合衛生局要求。
0 ?* y# S/ ?1 t1 c3 t* d公仔箱論壇他說，衛生局也有一個規定，食堂業者與食物處理者都需要到指定的診所打疫苗針，以避免把病菌通過食物傳染給學生。5.39.217.76; U; N' W" ^; Q* R
衛生局每年都會2次派員前來學校食堂檢查衛生，評估後將評估錶帶返當局，過後再把評估後的成績寄來學校。
; C$ G/ G& e* O6 ^5.39.217.76校方也會安排教師每週巡視食堂，並根據評估表的事項作評估。! r5 L5 Q }% K
教育部多年前已規定學校食堂不許售賣零食，我們也時常要求學生關注健康，避免購買校外的零食。
# c, q+ C7 X! ]# X. `- a3 y5.39.217.76校方重視食物安全——萬里望萬華二校校長●陳桂鴻7 d. c# H/ U( Y1 h( J/ r8 e
食物安全對學生非常重要，校方非常重視，一直以來我校都獲評A級。
9 g) ?6 Y- \. Y& T- M校方有成立食堂監督委員會，由副校長、第二副校長每天給食堂攤位評估打分，總結每月的報告上交教育局和衛生局。5.39.217.76; I+ O6 q* w& S' M! D( T+ G5 _
當局每年也會展開約2次的突擊檢查，學校若是發生食物中毒事件，評分會被打折扣。. Y; d Q" C; i$ j8 H1 B- t
要確保食堂環境衛生，食物要蓋好，職員須穿戴衛生帽、手套、廚巾等，業者若不達標，會接到警告信，校方有權在業者不達標三次後終止合約。
7 m9 M# G. s1 j0 w6 R \- j5.39.217.76食堂禁賣隔夜食品———怡保三德中學校長●劉瑞文$ u$ ?! f$ O( a' U$ r H
校方有成立食堂監督委員會，每天評估學校14檔食物攤位，不僅要求環境衛生清潔，也監督各攤不能售賣隔夜食品，不能在地面處理食物。tvb now,tvbnow,bttvb X$ u& M$ R* |! |+ b" D
學生會向教師反映食堂的問題，我們每兩個月會與攤販業者開會，交流意見，改善環境，若出現較嚴重的問題，我會親自前去查看。 |
發表於 2012-12-26 07:55 AM
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