材料：（4人份）( b1 c0 g3 U2 E- t( F; w
意大利長通粉400克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k! f# Y7 r+ P3 r. d( Y( b
新鮮牛肝菌350克
- H0 Y. v2 t; L5 Y v* s k: Y5.39.217.76鮮豬肉腸200克
" f9 h& R/ j0 Z. Btvb now,tvbnow,bttvb蒜茸2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X/ R. u2 U7 J1 K4 I
白酒250毫升公仔箱論壇. D' t8 P$ b1 G/ S" S- `" q5 E
月桂葉2片
; d/ J0 S8 ?3 w. D* p9 L, z3 Q+ b巴馬臣芝士碎30克
8 [8 T4 Q& [ T1 e$ k' R公仔箱論壇水500毫升
% K0 N$ `( i* Y/ N/ h公仔箱論壇芫荽（切碎）/橄欖油/鹽/胡椒粉各適量* i- d9 v& v: d. N
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb, Y6 P, p; @3 v: ^) p3 Z8 b' ~4 p
1.將牛肝菌以濕毛巾輕輕清擦，再切片。2 a5 q, C( n/ K/ ]5 B- t
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2.將鮮豬肉腸去腸衣，略切粗粒備用。
3 _' {5 p- _, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' n3 n+ K7 F7 F* c公仔箱論壇3.平底鍋加熱橄欖油，下（2）略煎，加入牛肝菌片炒拌至軟身及肉腸轉熟，加入月桂葉、蒜茸炒勻，下鹽、胡椒粉調味，灒白酒煮至酒味揮發。
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# S# L5 Q+ \) p8 u" [4.加入水煮4-5分鐘，待水份收乾成稠身醬汁，取出月桂葉。
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5.另燒滾大煲水，下少許鹽，放入長通粉煮約7分鐘至8成熟，瀝水。6 {; u% A6 z9 U: C7 |' {9 ^# q$ `
, W& {; z' [5 @- B0 y, ^6.長通粉加入（4）中拌勻略煮1分鐘，下巴馬臣芝士碎兜勻，最後撒上芫荽碎即可上碟。
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貼士：8 R$ x$ T' w/ r6 Q; @
鮮豬肉腸本身已帶鹹味，烹調時宜試味後才加入其他調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c& Y+ c; a+ Z4 `" s
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發表於 2013-11-21 12:20 PM
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