【材 料】% D3 c( a/ ~2 ~2 \$ o$ e- {( z& \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B! X( _( v% A7 X& U/ Y: `
白米 155公克 p+ n- U) i, I# A
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金華火腿 50公克
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0 ?) r/ ~2 E/ K" H1 X公仔箱論壇青江菜 1株
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【調味料】
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8 I' i; i# b O2 \6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 240公克
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B" T5 Y' _9 T+ c4 A! s& c8 x5.39.217.76鹽 1/4小匙" ]" M# s3 ^$ g- S
* R$ v! v% W, g) \7 e! N3 ?& e9 ?tvb now,tvbnow,bttvb糖 1/4小匙公仔箱論壇: ?. z- w: t1 O6 ^) [ L# s
2 B& U8 Y. Y6 R$ ]% \tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許0 [9 K/ v- u, [/ ?; J
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油 1小匙
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【做 法】
& ]3 u& F& s6 `$ P% W" h, Etvb now,tvbnow,bttvb1.鹹肉稍微沖洗後切成四方形的小片。 公仔箱論壇( `6 V! S0 T. |3 P' u6 T2 B8 X0 _
2.青江菜洗淨，切成1公分小段。
$ h" b' U x8 V4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾，放入砂鍋中加入水。
! F6 b" f2 s6 P& d0 Z9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1中處理好的火腿放入作法3砂鍋中。 4 H3 |5 h9 l$ ~' n
5.將作法4砂鍋加蓋以大火煮開，續以大火煮至邊緣冒出小水泡時，加入水以外的調味料。 ; f8 J5 C. z E; ~8 e" x# M
6.再將作法2處理好的青江菜放入作法5砂鍋中，並稍微攪拌。
6 ^1 e7 [; U2 n3 j0 m* `* a7.將作法6砂鍋續煮至水分收乾後轉小火。 " C$ @' |0 L' A0 u. v$ q
8.最後將作法7砂鍋加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘即可。 |
發表於 2007-9-8 09:10 PM
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