【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V0 G+ y. T# ]# O
5.39.217.76 K7 E. q3 {# f4 |2 a' ]& Z
白米 155公克 z, z- {) e$ r( |0 r
! f2 J0 l/ i6 k* i# Ftvb now,tvbnow,bttvb金華火腿 50公克7 \9 q+ S8 M4 ~
公仔箱論壇# c; @ U E& {2 t( t
青江菜 1株4 U, \6 ^# l+ m/ q
, E; b w* j: C3 [8 S9 [
【調味料】
/ W+ R5 [0 `+ u6 K1 `: o9 a9 S5 }% N1 x7 X$ ^/ n2 ` z
水 240公克5.39.217.76; ?- K2 o' e, C3 v
' i4 s' V* l! b* ?, o; I- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4小匙公仔箱論壇4 n6 D+ A: s1 Q+ c6 A0 ?
6 t* [4 Q+ j4 o% f5 _( z
糖 1/4小匙
; j! C9 O, c, w9 W v; a5 H5.39.217.765.39.217.768 R# n3 } }) O& h* |
胡椒粉 少許
4 [( W$ ?8 F# {- P8 `7 z5.39.217.76- z" i) |$ w$ l
油 1小匙
$ k1 y/ r0 U+ k6 v4 ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; I) l/ z9 T2 D N: ?$ H6 p: H! ^0 T/ `8 ^
【做 法】
# C5 d3 }- ^0 B. a, D7 d0 f9 ?8 T5 ntvb now,tvbnow,bttvb1.鹹肉稍微沖洗後切成四方形的小片。
J3 o3 j+ Y$ K- W1 t1 T5.39.217.762.青江菜洗淨，切成1公分小段。
$ R. i0 @$ @& H; q3.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾，放入砂鍋中加入水。 8 \" K$ K' X! J
4.將作法1中處理好的火腿放入作法3砂鍋中。
; R0 ?! M' t& Y9 m9 E1 s f5.39.217.765.將作法4砂鍋加蓋以大火煮開，續以大火煮至邊緣冒出小水泡時，加入水以外的調味料。
& `6 W" Q L6 v; X6.再將作法2處理好的青江菜放入作法5砂鍋中，並稍微攪拌。 tvb now,tvbnow,bttvb9 c8 {( K! \4 \7 t$ o7 ?, V
7.將作法6砂鍋續煮至水分收乾後轉小火。 " I0 K: f% W/ r$ m
8.最後將作法7砂鍋加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘即可。 |
發表於 2007-9-8 09:10 PM
| 