【材 料】
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白米 155公克
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8 n0 q% {& W' G" o+ q金華火腿 50公克
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青江菜 1株& P8 N* ]9 f$ ^; i2 q! E
5 p5 e1 y& K3 e【調味料】 S* g; Q! t4 |9 \
" I( g" g% q* T$ B4 _5.39.217.76水 240公克! z! J, U. ~& W2 }4 N; ]" L
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鹽 1/4小匙
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2 U* ~1 D* U9 I6 W! s1 n* `tvb now,tvbnow,bttvb糖 1/4小匙
' b3 t. d* d9 w$ M# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ U' f3 n% z" G1 p5.39.217.76胡椒粉 少許
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油 1小匙
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: Z- u; A$ w6 w公仔箱論壇【做 法】
! T( n* ?# c1 `, O1 i' c1.鹹肉稍微沖洗後切成四方形的小片。
+ \& i/ p2 Q% K. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.青江菜洗淨，切成1公分小段。
/ t* u. G3 M4 `3 d; J( mtvb now,tvbnow,bttvb3.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾，放入砂鍋中加入水。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V4 Q! w/ c1 y/ ]5 j' i
4.將作法1中處理好的火腿放入作法3砂鍋中。 公仔箱論壇 i% v2 r) n+ k2 z
5.將作法4砂鍋加蓋以大火煮開，續以大火煮至邊緣冒出小水泡時，加入水以外的調味料。
% `8 c! u, t! j5 Y p! C" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.再將作法2處理好的青江菜放入作法5砂鍋中，並稍微攪拌。 tvb now,tvbnow,bttvb" t9 V1 o5 ]( q- \7 {
7.將作法6砂鍋續煮至水分收乾後轉小火。 2 F3 x! }/ g# Y
8.最後將作法7砂鍋加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘即可。 |
發表於 2007-9-8 09:10 PM
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