留響室內太耐，趁天氣開始回暖，好想出去抖抖氣；難得銅鑼灣有過萬平方呎的空中花園，可以畀大家對住靚絕海景、閃爍燈火，甚至一大片夜空，慢慢歎杯由清酒調配的Sake Cocktail，更有專人即席炮製爐端燒，香氣撲鼻，良辰美景，一於好好享受這個晚上。tvb now,tvbnow,bttvb) \) A+ |7 K' c$ n+ A5 V! B( K3 L$ ?
' @6 t) T7 t1 \香甜味醂雞尾酒走進世貿中心內的Hooray Bar & Restaurant，本已被這所兩層高的「獨立屋」迷倒，但走出平台，更令人驚喜，皆因這裏有過萬平方呎的空中花園，堪稱全港最大，早前便舉行過500人的派對，還「附送」維港靚景，感覺偌大開揚。
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跟室內環境不同，這裏栽種很多綠色植物，換上戶外傢俬，還有小酒吧矗立其中，連同日式熟食攤檔，很自成一國。
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來這裏Happy Hour，有超過30款雞尾酒選擇，但最特別的，卻是以清酒調配的Sake Cocktail，有十多款選擇，還會不時轉換，大可來一杯試試。據調酒師表示，清酒帶有米香，炮製雞尾酒可為它增添味道，像3月份的推介，還會用上味醂這新元素。公仔箱論壇( L9 T7 R. E' D, i9 _
4 X5 y0 Y7 B6 Y5 E+ M5.39.217.76他說：「餐廳既有日式鐵板燒，亦有意日混合的菜式，所以，就想到找入廚的材料來做Cocktail。」
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' J: M6 C( Q: i公仔箱論壇露天炮製爐端燒味醂是種米酒，還有糖的成分，甜甜的很易入口，這次調酒師便將它配合薄荷、雪梨，變成Nashi Delight，以及跟蛋白、清酒及蜜桃甜酒炮製成Mushoku，擦出新火花，啖落酒味不算太濃，反而將果香、酒香平衡得剛好。* K; T; P: e' Q( t' y( T1 B7 N" Q
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調酒師介紹說：「這些Sake Cocktail顏色帶點繽紛，而且飲得舒服，可對住海景慢慢歎，都是種享受。」特別一提，這些新出品並不在Drink List內，想飲就得請侍應介紹。' n- X+ q4 Y4 N! y# ]
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寬敞的空中花園，還特地擺放熟食攤檔，即席炮製日式爐端燒、鐵板燒，有牛舌、雞翼、大蝦，以日本燒鹽調味，能提升食材鮮味。不妨先欣賞大廚的功架，滿足了雙眼，再品嘗美食，特別有風味。由於這裏毗連同集團的餐廳「鐵板燒海幸」及餅店Carousel，飲得意猶未盡，還可順道柯打菜式、甜點，延長快樂時光。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y8 L+ M# W5 E* @
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發表於 2011-3-3 09:09 AM
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發表於 2011-5-9 02:09 AM
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