[甜品] 蘋果批

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材料(7吋批盤)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z& F- B2 E' u4 m0 O
批皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E9 l8 s- k9 T9 M$ j8 ~# a
低筋麵粉 180克/高筋麵粉 20克/糖 10克/盬 少許/凍水 100毫升/無鹽牛油 100克公仔箱論壇; |1 Y+ W5 A% A$ H* B' X) A1 [  m
公仔箱論壇3 G, V- h; U* O/ |1 F& G
餡
: Y% w6 Y& A8 F! d( A公仔箱論壇紅蘋果/青蘋果 共3個/糖 20克/蜜糖 30克/無鹽牛油 15克
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+ ^7 `1 l, P; z5 D! x- b公仔箱論壇製作步驟
* L/ I( p+ z8 f4 }: O5.39.217.761.除牛油外，將批皮所有材料混合，揉成麵糰，再分數次加入已溶牛油
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9 j' m, f0 p* W% }# Y0 w/ s5.39.217.762.用保鮮紙包好等待20分鐘tvb now,tvbnow,bttvb" c2 w( B  f# W6 Y  f+ ~0 N

; h1 _% t2 F/ p* l% `公仔箱論壇3.拿出麵糰再揉，直至全部光滑7 X" O7 U* l! q9 J8 M% k2 w

. J$ k# \; H2 d' [/ K公仔箱論壇4.將麵糰分為兩份，將一份用木棒壓平麵糰，放入批盤# O9 K1 k+ w( S# U% \/ X
5.39.217.76" i& a+ }; V: T; O) k4 T! A. A
5.用义壓上小洞
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& H) M+ A( `7 W3 v% i) v4 {5 I# b5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.蘋果切成小粒，與其他餡料混合，倒入批盤
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7.另一份麵糰壓平切成長條，覆蓋成網狀
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8.表面塗上蛋液，放入焗爐以180度焗25分鐘
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心得分享1 ]  I4 G' C7 D( ]* D" g0 ]4 `% T
‧蘋果去皮會較好，又可將部份用攪拌機做成蘋果茸
( h% s: ^3 s# k( o7 G* W. I6 X‧壓麵時可在木棒及枱面灑上麵粉tvb now,tvbnow,bttvb0 r2 o  t; ^* I- c; l" Y
‧如喜歡可在餡料加入白蘭地或桂花陳酒，增加香味

joeybibi

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