[甜品] 蘋果批

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材料(7吋批盤)  s  z' g3 f( }, m/ p) M1 \
批皮公仔箱論壇, m  C( ]5 C+ F, O. Z
低筋麵粉 180克/高筋麵粉 20克/糖 10克/盬 少許/凍水 100毫升/無鹽牛油 100克2 ]1 @, S6 V$ s4 x6 l5 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n  g2 s' Z; _8 |# b
餡 # M- _7 c$ E: n) y4 A
紅蘋果/青蘋果 共3個/糖 20克/蜜糖 30克/無鹽牛油 15克
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) M; z7 w% a- W5.39.217.76製作步驟- ~3 a( w$ E" J: }+ O! F* {
1.除牛油外，將批皮所有材料混合，揉成麵糰，再分數次加入已溶牛油公仔箱論壇% {' V/ i+ s# E* n

9 {8 @2 p( K+ `7 C; ktvb now,tvbnow,bttvb2.用保鮮紙包好等待20分鐘& q, c1 Q5 i0 |9 f& b1 h1 H) F

1 D4 h3 Y1 D  e0 h! Y7 H# t! c公仔箱論壇3.拿出麵糰再揉，直至全部光滑
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+ R' c8 _. @3 e$ h4.將麵糰分為兩份，將一份用木棒壓平麵糰，放入批盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x/ w$ }) y8 a) b9 ^( g
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5.用义壓上小洞
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( j5 T/ P& n% h公仔箱論壇6.蘋果切成小粒，與其他餡料混合，倒入批盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g& A; E- P: @" f4 a8 B! L8 a# k6 \! h
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7.另一份麵糰壓平切成長條，覆蓋成網狀
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8.表面塗上蛋液，放入焗爐以180度焗25分鐘
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5 ^( a- E; q9 m+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心得分享tvb now,tvbnow,bttvb( T, T6 n. M, Q3 ~
‧蘋果去皮會較好，又可將部份用攪拌機做成蘋果茸
2 ^: G# N) A* b: e‧壓麵時可在木棒及枱面灑上麵粉
3 {- Q/ H, p, M‧如喜歡可在餡料加入白蘭地或桂花陳酒，增加香味

joeybibi

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