材料(7吋批盤)
5 z+ d- O" R& g9 I3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。批皮
9 o+ z9 _ X5 `8 ]+ m7 E8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 180克/高筋麵粉 20克/糖 10克/盬 少許/凍水 100毫升/無鹽牛油 100克5.39.217.76: F. } Z% w. o& C7 W, D8 _, X
; J/ m; T1 L+ A5 F公仔箱論壇餡
. p! e! x& |1 z9 c9 m紅蘋果/青蘋果 共3個/糖 20克/蜜糖 30克/無鹽牛油 15克
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: k- }( o1 ]2 U# Ktvb now,tvbnow,bttvb製作步驟
' S: k1 _) t' f公仔箱論壇1.除牛油外，將批皮所有材料混合，揉成麵糰，再分數次加入已溶牛油5.39.217.76! _. `* s9 T! F7 _7 g
7 G5 ?: d$ s, q% E2.用保鮮紙包好等待20分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N4 K; T0 n( `0 K4 c
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3.拿出麵糰再揉，直至全部光滑6 ^; w; x, W& c7 L5 E" `
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4.將麵糰分為兩份，將一份用木棒壓平麵糰，放入批盤tvb now,tvbnow,bttvb; v4 P4 \1 S9 R; |
7 t/ X" p5 J, A' R/ b- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.用义壓上小洞tvb now,tvbnow,bttvb7 G+ ~/ Q$ F4 W0 V6 t+ _
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6.蘋果切成小粒，與其他餡料混合，倒入批盤; j8 R8 g* ~2 D5 q% O; z
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7.另一份麵糰壓平切成長條，覆蓋成網狀
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8.表面塗上蛋液，放入焗爐以180度焗25分鐘2 W* d$ W6 A6 j
4 }! ?2 `6 O' A心得分享* W: J8 U$ l K; m& o
‧蘋果去皮會較好，又可將部份用攪拌機做成蘋果茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O, d1 s5 ~! R1 W# ^
‧壓麵時可在木棒及枱面灑上麵粉
& F) P) G' P6 ~( ~6 A公仔箱論壇‧如喜歡可在餡料加入白蘭地或桂花陳酒，增加香味 |
發表於 2011-1-14 09:26 AM
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發表於 2011-1-16 12:33 PM
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